John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 1 Choufleur frësch
- 500 g Gehacktes
- 1 Ënn
- 1 Knuewelek Knuewelek
- 1 Roude Peffer
- 200 g Frësch Sellerie
- 150 ml Crème
- 100 g Gouda Kéis
- 750 g Gromperen
- 1 Roude Chili Peffer
- Cremefine
- Miel
- Botter
- Salz, Peffer aus Dre mill
- Chili aus der Millen
- Thyme
- Frësch geriwwe Muskat
Uweisungen
- De Choufleur a kleng Blummen deelen an 20 Minutten am gesalzene Waasser setzen. D'Gromperen schielen a se a grouss Kubel schneiden. Zwiebel a Knuewel schielen an a kleng Kubel schneiden. Wäschen, Kären a Peffer a Chili a kleng Stécker schneiden. Sellerie schielen an a kleng Wierfel schneiden.
- Kachen d'Gromperen am gesalzene Waasser fir 15 Minutten. Kachen de Choufleur am gesalzene Waasser fir 10 Minutten. Drainéiert a sammelt de Choufleurwaasser.
- D’Botterschmier an enger Pan erhëtzen an d’Zwiebelen, Knuewelek a Chili frittéieren. D’Gehackt derbäi a gutt braten. Mat Salz, Peffer aus der Millen, Cayenne Peffer, Chili vun der Millen an Thymian würzen. D'Paprika an d'Sellerie addéieren a dampen loossen.
- Heizen e Stéck Botter am Kasseroll a maachen e Roux mam Miel a Choufleur Waasser. D’Crème eranréieren a mat Salz a Muskat würzen.
- An engem Bakblech, fir d'éischt d'Gehackt, dann d'Gromperen an dann de Choufleur Schicht. Um Enn sollt de Choufleur sinn. Elo de Roux iwwer d'Kasserol schëdden a mam Kéis erop. Dat Ganzt am Ofen 30 Minuten bei 200 ° C baken. Op engem Teller arrangéieren a genéisst Äert Iessen.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 148kcalKuelenhydrater: 7.5gProtein: 8.2gFett: 9.5g
