John Myers
Choufleur Zopp mat gehackt Fleesch
Déi perfekt Choufleur Zopp mat Gehacktes Rezept mat engem Bild an einfache Schrëtt fir Schrëtt Instruktioune.
- 600 g 500 – 600 g Hackfleisch ( Halb und Halb )
- 1 Zoppeläffel Ueleg
- 700 g 500 - 700 g Blumenkohl
- 300 g 250 - 300 g Kartoffeln
- 1200 ml 1000 – 1200 ml Brühe (5 – 6 TL Instant)
- 100 g Crème Kéis
- 100 g Kachcrème (hei: vun HANSANO)
- 0,5 TL Salz
- 0,25 Teelöffel Peffer aus der Schleifmaschinn
- 1 Staark Prise Muskat
- 0,5 Tsp Hot Chilisauce
- 0,5 Kaffisläffel Zocker
- 1 Baguette
- Basil fir Garnéieren
- Fritt d'Gehackt mat Ueleg (1 EL) an enger Pan bis kräizeg. De Choufleur botzen, a kleng Blummen schneiden, d'Stämme grof schneiden, wäschen a gutt drainéieren. D'Gromperen schielen, wäschen a Wierfel mam Schier. Kach de Choufleur an d'Gromperen am Geméisbouillon (1000-1200ml) bis gekacht (ongeféier 20 Minutten). Veraarbechtte Kéis (100 g) a Kachcrème (100 g) an d'Zopp addéieren a mat engem Handmixer fein püréieren. D’Gehacktes derbäisetzen an d’Zopp mat Salz (½ Teelöffel), Peffer (¼ Teelöffel), Muskat (1 grouss Prise), waarm Chilisauce (½ Teelöffel) an Zocker (½ Teelöffel) würzen a mat Basilikum garnéiert servéieren. Serve mat Baguette.
