Chia Pudding An Melon

Vegetaresch Melon Schüssel mat Müsli, Kokosnoss Joghurt, Chia Pudding, Draach Fruucht Blummen (pitahaya), a Beeren.

4 Portiounen

Ingredienten

• 4 Esslöffel Chia Somen, wäiss
• 200 ml Kokosnossmëllech
• Maple Sirop
• 250 g Kokosnoss Joghurt, cremeg
• 2 Charentais Melon
• 1 Pitahaya (Draach Fruucht)
• 4 Kiischten mat Stamm
• 100 Gramm Hambieren
• 4 Erdbeeren, wäiss oder rout
• 8 EL knaschteg Müsli
• 4 Schockela wafer Rollen
• 1 EL Kokosnossflakken
• 1 1/2 Tsp Hambierbéier, gedréchent

Virbereedung

1. Soak d'Chia Somen an der Kokosnossmëllech fir ongeféier 3 Stonnen. Séiss de Chia Pudding mat Ahornsirop fir ze schmaachen. Mix de Kokosnoss-Joghurt bis glat a séiss mat Ahornsirop fir ze schmaachen.
2. D'Melonen queesch hallef an d'Somen ewechhuelen. D'Draach Fruucht schielen, d'Fleesch a Scheiwen ca. 1.5 cm déck a benotzt e Cutter fir Blummen aus dem Fleesch ze schneiden. Spülen d'Hambieren, sortéieren a drainéieren. D'Kiischten an d'Erdbeeren wäschen a trocken.
3. Fëllt d'Melonen hallef mat Kokosnoss-Joghurt a Chia-Pudding a sprëtzen jidderee mat 2 Esslöffel knaschtege Müsli an e puer Hambieren. Garnéiert d'Melonenhälfte mat Draachfruuchtbléien, Kiischten an Erdbeeren, a sprëtzen mat Kokosnossspäicher. Déi gedréchent Hambieren fein schneiden a se iwwer d'Granola sprëtzen.
4. Garnéiert de Melon-Müsli Cocktail mat enger Waferroll a servéiert.
5. Tipp: Fir de Chia Pudding ze faarwen, réieren 1 Teelöffel Spirulina Pudder. D'Chia Somen kënnen och d'Nuecht virdrun derbäi ginn, well se nach méi schwellen an de Pudding méi glat gëtt. Crunchy Müsli, dee scho gedréchent Hambieren enthält, kann och benotzt ginn.