John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
Pouletfilet Shashlik:
- 500 g Frësch Poulet Broscht Filet
- 2 Grouss Zwiebelen ca. 300 g
- 1,5 Stéck Roude Paprika ca. 300 g
- 5 Stéck 4-5 Shashlik Stécker
- 10 Zoppeläffelen 8-10 EL Ueleg
Erdnuss Sauce:
- 1 Paket Erdnussooss
- 1 Kleng Dose (165 ml) Kokosnoss Mëllech
- 1 Zoppeläffelen Zocker
- 1 Zoppeläffelen Ueleg
Geméis Reis:
- 400 g Gëschter gekachten Räis
- 100 g Erbsen gefruer
- 100 g Mais TK
- 2 Stéck Eeër
- 2 Kaffisläffel Poulet Bouillon direkt
- 6 Zoppeläffelen 4-6 EL Ueleg
Serve:
- 4 Koriander staamt
Uweisungen
Pouletfilet Shashlik:
- De Pouletbrustfilet botzen/paréieren an a Scheiwen schneiden. D'Pfeffer botzen a wäschen an a Stécker schneiden (ongeféier 3 * 3 cm). D'Zwiebelen schielen a quartéieren an déi eenzel Schichten trennen. Dréckt d'Ingredienten (Hënn Brustfilet Scheiwen, Paprika Stécker an Zwiebel Scheiwen) een nom aneren op Shashlik Stécker. An enger grousser Pan mat vill Ueleg (8-10 Zoppeläffel), frittéiert de Poulet Broscht Shashlik kräfteg op all Säit. Simmer mam Deckel zou fir ca. 10-15 Minutten. Wann d'Zwiebelscheiwen a Paprika-Stécker iwwreg sinn nom Ofdreiwung, fritt se einfach an der Pan.
Erdnuss Sauce:
- Bereet d'Erdnusszooss no den Instruktioune op der Verpackung vir a waarm ze halen. Wann Dir virbereet, benotzt eng kleng Dose Kokosnossmëllech (165 ml) amplaz 110 ml Waasser.
Geméis Rais
- Ueleg (4-6 Ueleg) an der Wok erhëtzen a fir d'éischt d'geschloen Eeër frittéieren a se op d'Säit / op de Rand am Wok réckelen. Füügt d'Erbsen, Mais a Pouletbouillon (2 Teelöffel direkt) a réieren fir 2 Minutten. Zum Schluss mam Ee vermëschen. De Räis derbäisetzen an alles zesummen mixen a stänneg réieren.
Serve:
- Serve de Poulet Broscht Filet Kebabs mat Erdnusszooss a Geméis Rais, garnéiert mat Koriander.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 352kcalKuelenhydrater: 27.2gProtein: 3.4gFett: 25.8g
