John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 300 g Poulet Broscht Filet
- 1 Prise Salz a Pabeier
- 2 Scheffel Parma Ham
- 4 Salbei Blieder
- 1 Zoppeläffelen Botter
- 1 Zoppeläffelen Ueleg
- 250 g kombinéiert
- 1 Bouillon Wierfel
- 1 Zoppeläffelen Sherry dréchen
- 1 Rëtsch Parsely
- 50 ml Crème
Uweisungen
- Salz a Peffer d'Hälschent vun de Pouletbrust a schneiden all eenzel an eng laang Tasche. D’Parma-Ham an d’Salbeiblieder an d’Taschen rutschen an d’Taschen fest zoumaachen (brauchen net festzehänken).
- D'Ueleg an d'Botter an enger Pan erhëtzen a lues d'Hälschent vun der Pouletbrust op béide Säiten iwwer mëttlerer bis niddreger Temperatur (ongeféier 10 Minutten) frittéieren. Huelt de Poulet aus der Pan a bleift waarm.
- D'Pilze botzen, se an d'Véierel schneiden a ronn 5 Minutten an der Bratplack frittéieren, dann och ewechhuelen. Bréngt d'Braten op Kachen mat ongeféier 250 ml Waasser an de Bouillon. D’Sherry, d’gehackte Petersilie an d’Crème réieren, d’Champignonen derbäi a kuerz erhëtzen. Huelt de Poulet uewen a servéiert an der Pan. Dëst passt gutt mat Gromperepuree oder Nuddelen.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 151kcalKuelenhydrater: 0.8gProtein: 13.3gFett: 10.2g
