John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 4 Poulet Broscht Filet
- Salz a Peffer ongeféier aus der Millen
- 100 ml Crème 10% Fett
- 1 Zoppeläffelen Mustard
- 1 Zoppeläffelen Parsely
- 10 g Veraarbechte Kéis
- 1 Frësche Broccoli
- 1 L Kachen Salz Waasser
- 150 g Gekachten Bänner Nuddelen
- 1 Kaffisläffel Botter
- 1 Kaffisläffel Parsely
Uweisungen
- Als éischt kachen d'Nuddelen. Wann et fäerdeg ass, drainéréiert a schwëtzt et a geschmoltenem Botter, sprëtzen mat Petersilie an haalt se waarm, réieren heiansdo sou datt d'Botter iwwerall kënnt.
- Gidd elo dat kochend gesalzent Waasser op de Broccoli, dee gewaschen an a Blummen geschnidden ass, a 5 Minutten kachen. Dann ofschëdden awer e bësse vun der Kachflëssegkeet sammelen, en Deckel op d'Pan setzen an de Broccoli verdampen loossen.
- Wärend dëser Zäit veraarbecht d'Hënnfileten sou datt se all ongeféier déiselwecht Dicke sinn, wäscht elo d'Filets a klappt mat grober Salz a Peffer dréchen a frittéiert an der Pan op béide Säiten. Elo 2 Läffelen Broccoli Kachwaasser dobäi ginn, de Moschter an d'Crème an alles fir 5 Minutten Loosst et liicht kachen. Wann d'Filets déck sinn, huelt e bësse méi laang. Zum Schluss kënnt Dir nach e bësse Veraarbechtungskéis derbäisetzen fir se ze verdicken, selbstverständlech mat e bësse Maisstärke ... awer léiwer mat e bësse Kéis D'Petersilie dekoréieren ... fäerdeg, alles flott op d'Telleren verdeelen a feststellen mat Genoss.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 139kcalKuelenhydrater: 4.8gProtein: 3.7gFett: 11.7g
