Lindy Valdez
Inhalter
show
Chinesesch Kabes Rouladen gefëllt mat Schweinefleesch an hart gekachten Ee.
4 Portiounen
Ingredienten
- 1 Chinese Kabes
- 80 Gramm Zwiebel
- 250 g Schweinefleesch
- 2 Zoppeläffel Petersilie
- 1 Eeër
- Salt
- Pabeier
- 1 Kaffisläffel séiss Paprika
- 3 Prise Marjoram
- 4 Eeër
- 3 El Canola Ueleg
- 200 g Paprika, rout
- 250 ml Geméisbouillon
Virbereedung
- Huelt déi baussenzeg Blieder aus dem Chinese Kabes a setzt dann 8 flott grouss Blieder fir d'Roladen of. Blanchéiert kuerz a kochendem Waasser a schneiden déi haart Rippen aus. Aner 200 g Chinesesch Kabesblieder blanchéieren kuerz am kochendem Waasser, ewechhuelen, drainéieren a fein schneiden.
- D'Zwiebel schielen a fein schneiden. Mix de Rëndfleesch, Zwiebel a Petersilie an enger Schossel mam Ee. Saison mat Salz, Peffer, Paprikapulver a Marjoram. Schlussendlech schafft de gehackte Chinesesch Kabes drënner.
- Déi hart gekachten Eeër an der Längt hallef. Setzt d'Chinesesch Kabesblieder niewentenee op der Aarbechtsfläch. Deelt d'Fleeschmëschung an ongeféier 8 gläiche Portiounen a schléisst 1/2 Ee an all. Op d'Chinesesch Kabesblieder leeën, dann a Rouladen oprollen. Den Ueleg an d'Kasserol an d'Roladen leeën.
- D'Pfeffer halbéiert, d'Steng, d'Somen a d'wäiss Trenndeeler ewechhuelen, d'Fleesch a kleng Wierfel schneiden a ronderëm d'Roladen sprëtzen. De Bouillon schëdden an d’Rouladen am virgehëtzten Ofen op 175 Grad Uewer-/Ënnerhëtzt (155 Grad Fanofen) fir ongeféier 20-25 Minutten kachen, méi dacks mam Bouillon bastelen, wann néideg mat Folie hallef ofdecken.
- Entdeckt och eis klassesch Roulade Rezept, super Kabes Rouladen, an aner Rezepter mat Chinese Kabes!
