Chopstick Test: Wéi testen ech wann de Kuch fäerdeg ass

Dëst ass wéi den Chopstick Test funktionnéiert wann Dir e Kuch bakt

Mat der Chopstick-Methode stécht e Chopstick an de Kuch fir ze kucken ob et gekacht ass. Besonnesch dofir gëeegent Kebab-Spieser, Zännpick an dënn Strécknadel. Opgepasst op d'FSC Zertifizéierung fir Holzstécker.

1. Ier Dir de Spies an de Kuch setzt, kontrolléiert et op Splitter oder locker Holzfaser. Gitt och sécher datt den Chopstick propper ass.
2. Fügt elo den Chopstick sou déif wéi méiglech an den héchsten Deel vum Kuch. Wann nom erauszéien den Teig nach ëmmer un de Stäip hänke bliwwen ass, muss de Kuch op d'mannst zéng Minutte gebak ginn.
3. No zéng Minutten widderhuelen d'Methode op enger anerer Plaz. Wann keen Teig awer nëmmen zolidd Kribbelen un de Stëpp hänken, ass Äre Kuch fäerdeg an Dir kënnt en aus dem Uewen huelen.

Den Chopstick Test ass gëeegent fir dës Aarte vu Kuch

De Stick Test ass net fir all Kuchen gëeegent, awer nëmmen a besonnesch applicabel fir Schwammkuchen. Dozou gehéiert Marmor Kuch, Kuerf Pâtisserie, Muffins, an Zitroun Kuch.

• Aner Aarte vu Kuchen, déi nom Baken fest solle sinn, sinn och gëeegent fir dës Method. Dozou gehéieren Kéisekuch a Kéisekuch mat Semolina.
• Kuchen mat Crème Fëllungen a fiicht Kuchen wéi Brownies si manner gëeegent. Mat dëse Kuchen kënnt Dir bestëmmen ob Äert Pâtisserie fäerdeg ass andeems Dir d'Bakformen sanft rëselt.
• Fir Brout hänkt d'Effektivitéit vun der Chopstick-Methode vun den Zutaten of. Et kann besonnesch hëllefräich sinn mat mëllen Broutteig. Soss, sanft op d'Brout drécken oder op de Buedem tippen hëlleft festzestellen, ob d'Brout fäerdeg ass. Wann d'Klappen huel kléngt, muss d'Brout aus dem Ofen geholl ginn.