John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
Fir ca. 40 Stécker:
- 150 g Däischter Schockela mat 70% Kakao
- 2 Eier Gréisst M
- 1 Eegiel Gréisst M
- 250 g Pudderzocker
- 1 Zoppeläffelen Braun Rum
- 1 Kaffisläffel Zimt
- 1 Prise Geriwwe Muskat
- 250 g Buedem Mandelen
- 3 Zoppeläffelen Weess Miel Typ 405
- Pergamentpabeier
Uweisungen
- Schockela fein reiben, d'Eeër trennen. 3 Eegiel, 150 g Puderzucker, Rum a Gewierzer vermëschen bis e schaumeg ass. D'Ee wäiss bis steif klappen. Klappt d'Mandelen, d'Schockela, d'Weessmiel an d'Ee Weess an d'Eigelb Mëschung an iwwerdeckt, killt ongeféier 30 Minutten.
- Huelt 2,100 g Puderzucker an eng déif Teller. Form d'Mëschung an ca. 40 ovale Brout a rullen se an de Puderzucker. Plaz op zwee Bakblech mat Pergamentpapier.
- Bake een nom aneren an engem virgehëtzten Uewen (150°C Uewer-/Ënnerhëtzt, 125°C Zirkulatioun/Hëtzloft) fir 15-20 Minutten. Loosst op engem Drahtrack ofkillen.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 385kcalKuelenhydrater: 89.5gProtein: 0.1gFett: 0.1g
