Kanéil Schleeken Kuch

Fir den Teig: d'Miel an eng Schossel setzen. Hëtzt d'Mëllech an léist d'Hief an 70 Gramm Zocker dran op. Huelt d'Mëllechmëschung an d'Miel a gräift alles zesummen. Elo d'Ee, 60 Gramm geschmoltenem Botter a Salz dobäiginn an alles zu engem liichte Hefteig kneeden. Loosst op enger Plaz fir eng hallef Stonn.

2. Fëllung: De Rescht Zocker mam Zimt an Mandelen vermëschen. Nodeems den Teig opgestan ass, rullt aus. Ech rullen et och ëmmer an e grousse Quadrat. ca. 40 x 40 cm. De Rescht vun der Botter schmëlzen an den Teig domat penselen. Verdeelt elo d'Zëmt Mëschung gläichméisseg op den Teig.

Elo formt den Teig an eng Roll. Ongeféier 2.5 cm Stécker vun der Rolle schneiden.

Den Ofen op 180 Grad virhëtzen. Huelt elo eng ronn Kuchform, bekleed se mat Bakpabeier a setzt d'Stécker um Rand an der Form. Loosst e bësse Plaz tëscht de Stécker, well den Teig nach am Ofen ausernee kënnt. De Rescht vun der Botter drop verdeelen.

Elo setzt d'Kuchen an den Ofen a baken fir ongeféier 25-30 Minutten. Fir d'Glace, Puderzucker, Crème Kéis an Zitrounejus mëschen a bis eng glat Mass réieren. Verdeelt op de frësch gebakene waarme Kuch. Fäerdeg! Kann waarm oder kal zerwéiert ginn Wann Dir wëllt, kënnt Dir de Kuch einfach mat Puderzucker ofstëpsen, oder eng aner Glasur drop verdeelen, oder einfach esou loossen 🙂 Vill Spaass beim Baken :-))