John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 350 g Fleeschwurst (Lyoner)
- 350 g Pasta
- 150 g Jonk Gouda
- 150 g Maiskären
- 150 g Gurken
- 150 g Gefruer jonk Erbsen
- 1 Stéck Shallot
- 1 Stéck Roude Peffer
- 150 g Mayonnaise
- 100 g Sauere Crème
- 50 ml Gurken Waasser aus de Gurken
- 2 Zoppeläffelen Sonneblummenueleg
- 1 Zoppeläffelen Wäiss Balsamico Esseg
- 2 Kaffisläffel Dijon Senf
- 0,5 Kaffisläffel Séiss Paprikapulver
- 1 Kaffisläffel Salz vum Salz
- 0,5 Kaffisläffel Zocker
Uweisungen
- Dës extrem lecker Nuddelenzalot ass de perfekte Begleeder op all Grillfest! Also gitt vir, fir d'éischt setzt Dir e Pot Waasser op den Uewen an dréit en op den héchsten Niveau.
- De Schalotten schielen a ganz fein Wierfel schneiden, an eng grouss Schossel leeën. De Peffer wäschen, de Kär ewechhuelen an a kleng Wierfel ca. 1 cm.
- Kacht d'Waasser schonn? Wann jo, eng gutt Prise Mieresalz an d'Pan addéieren an dann d'Nuddelen derbäisetzen. Eemol réieren an d'Hëtzt e bëssen erofsetzen, sou datt d'Waasser nach ëmmer kachen. Dir fannt d'Kachzäit vun der Nuddelen op der Verpackung.
- D'Gouda an de Lyoner a Wierfel schneiden an alles an d'Schuel setzen. Ech schneiden d'Gherkins a Réng a setzen se an d'Schuel zesumme mat de Maiskären. Elo derbäi Mayonnaise, Gurkewaasser, Sourcreme, Moschter, Balsamico-Essig, Sonneblummenueleg, Paprika-Pulver, Salz an Zocker an d'Schuel a gläichméisseg réieren.
- Eng Minutt ier d'Nuddelen fäerdeg ass, fügen d'Ierben an d'kachend Nuddelen Waasser. Soubal d'Nuddelen gekacht sinn, drainéieren se zesummen mat den Ierzen an e grousse Sieb a schëdden kale Waasser iwwer si bis se kal sinn. Dir hutt elo de Kachprozess ënnerbrach, loosst d'Ierben zesumme mat der naass Nuddelen ongeféier 10 Minutten am Sieb, bis se bal dréchen sinn, fir datt Dir déi lecker Zalot net ofwässert.
- Wann d'Nuddelen an d'Erbsen fäerdeg sinn, vermëschen se mat de Rescht Zutaten a schmaacht d'Zalot erëm.
