John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 680 ml Flësseg Poulet Bouillon konzentréieren mat Fleesch
- 1000 ml Waasser
- 300 g Gekachten Poulet Broscht
- 2 Handvoll asiatesch Geméis: Karotten, Bambus, Bounen Sprossen, Champignonen
- 3 Stécker vun Fréijoer Ënnen
- 1 Stécker gedrénkt Mu-Err Champignonen - ca. 10 cm² Handfläch
- 3 Zänn Knuewelek
- 2 Kaffisläffel Frëschen Ingwer
- 4 Zoppeläffelen Soja Zooss
- 8 Zoppeläffelen Reis Esseg
- 3 Zoppeläffelen Hot Sesam Ueleg fir d'Fleesch ze frittéieren
- 1 Kaffisläffel Sambal Oelek
- 1 Kaffisläffel Korianderpulver
- 2 Zoppeläffelen Tomatenpaste
- 3 Zoppeläffelen Tapioca Stäerkt
- 2 Zoppeläffelen Zocker
- 2 Eeër
- 1 Glas Nuddelen op Wëllen
- 1 Chives wéi gewënscht
Uweisungen
- Virbereedung: Champignonen, Knuewel an frëschen Ingwer an ca. 5 mm Stécker. Trocken Glasnudelen a Stécker mat enger Schéier schneiden, Karotten, Bambus an Ierzebulli an Streifen ca. 5 cm laang. D'Fréijoerszwebel an ca. 0.5 cm Stécker. Mix den Tapioka-Pulver gutt mat ½ Taass kale Waasser. Eeër gutt an enger Schossel schëdden.
- Kachen: Huelt d'Hënn Bouillon mam Fleesch op e nidderegen Kachen. Huelt d'Hënn Brust mat Sesamöl a Knuewel liicht braten a benotzt zwou Gabel fir Stécker Fleesch ze räissen déi ze grouss sinn. Da fügen se d'Fleesch, d'Geméis an d'Champignonen an d'Zopp a bréngen se erëm zum Kachen. Mat engem ëmgedréintem Läffel lues a lues a ganz waarm, kaum spruddelend Waasser (Extra Dëppe) schëdden, sou datt d'Ee a Flakelen verdeelt gëtt. Stéier réieren. Nodeems d'Flécke verdickt sinn, ofgeschaaft ginn an d'Zopp addéieren. Elo réieren d'Sojazooss, de Reis Esseg, Sambal, Korianderpulver, Tomatepaste an Zocker. Nach ca. 20 - 30 Minutte Kachzäit, lues a lues d'gemëschte Stärke bei kräfteg réieren.
- Serve: Huelt e bësse kachend Waasser iwwer d'Glasnudelen an eng Schossel just virum Déngscht a loosst se 5 Minuten zéien, da schëdden an d'Zopp addéieren. Garnéieren mat e puer gehackten Zitrounen oder ähnlechen a servéiert a passend Platen. Gudden Appetit!
- 4. Aktualiséierung: 04/07/2015
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 27kcalKuelenhydrater: 5.1gProtein: 0.4gFett: 0.2g
