Faarweg Haselnuss Gewierz Cookien

Mix d'Miel an d'Bakpulver an enger Kneetschüssel. Maacht eng Well an der Miel, add Zocker, Vanillezucker, Eeër a Gewierzer. Kneet alles lass. D'Margarine a Stécker schneiden a mat der gemuelten Haselnëss a Mandelen derbäi. Kneet all d'Ingredienten zu engem glatenen Teig a formt eng Kugel. Wickelt an Nahrungsfilm a léisst ongeféier 1 Stonn ofkillen.

Den Ofen op 200 Grad virhëtzen (Uewer- an Ënnerwärm). Roll den Teig op enger gemieler Uewerfläch ca. 4 mm dënn a mat all Formen ausgeschnidden. Op e Bakblech bedeckt mat Bakpabeier leeën a fir ongeféier 10-12 Minutten am Ofen baken. Ganz ofkillen op engem Drot Rack. De Gesamtbetrag vum Teig ass ca. Véier Bakblech.

D'Cookien kënnen dekoréiert ginn wéi Dir wëllt. Ech hunn e klassesche Frosting mat Waasser gemaach, e Frost mat Bluttorangejus, e Schockelaglasur mat Mëllech Schockela, an e Glasur mat waarmem Elderberry Jelly. Dunn hunn mir d'Kichelcher mat Haselnussbréch, Kokosflakken, fein gehackte Pistazien, gerappte Schockela donkel / Mëllech Schockela dekoréiert. Meng Duechter war ganz kreativ ;-), huet dann Kokosnossflakken a Pistazien oder Haselnuss brécheg zesummen op de Kichelcher gestréit, awer dat dréit net vum Goût of. Iergendwéi schmaachen dës Kichelcher ëmmer no enger flotter Kandheetserënnerung :-). Déi kleng Kachfee war absolut begeeschtert an ech och, vill Spaass beim probéieren.

Wichteg: Loosst d'Frost an d'Schockela / Elderberry Glace komplett dréchen a packen se dann loftdicht.