John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 1 Roll vum Dag virdrun
- 100 ml Mëllech
- 1 kënnen Mais
- 1 Ënn
- 500 g Gemëscht Fleesch
- 1 Egg
- 1 Zoppeläffelen Mustard
- Salt
- Peffer aus dem Miel
- Marjoram Gewierz
- Thymian Gewierz
- 1 Shallot
- 1 Knuewelek Knuewelek
- 3 Zoppeläffelen Rapsueleg
- 200 ml Geméis Bouillon
- 100 g Schlagsahn
- 1 Rëtsch Gehackte Petersilie
- 2 Stäck Leek
- 1 Zoppeläffelen Botter
- 1 Kaffisläffel Starch
- 5 Muert
- Frësch geriwwe Muskat
Uweisungen
- Maacht d'Brout an der Mëllech. Den Zwiebel schneiden. Drain de Mais. Kneet d'Fleesch mat Mais, Zwiebel, Ee, Moschter an d'ausgequetscht Brout. Gewierz op. Form Fleeschbäll. Schalotten a Knuewel schneiden. Schweessen an 1 Esslöffel Ueleg fir e puer Minutten, deglaze mat Bouillon a Crème. D'Petersilie derbäisetzen.
- D'Pilot botzen an an schräg Réng schneiden. D'Muerten schielen an dënn schneiden an d'Geméis an e bësse Botter frittéieren. Gitt 100 ml Waasser a kachen e puer Minutten. Frittéiert d'Fleeschbäll an 2 Esslöffel Ueleg fir 6 Minutten op all Säit. Warm halen. D'Stärke mat 1 Esslöffel Waasser vermëschen, d'Zooss derbäisetzen a 1 Minutt kachen. Déngscht alles.
- Ech hunn domat Gromperepuree zerwéiert. Gudden Appetit!
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 229kcalKuelenhydrater: 2gProtein: 10gFett: 20.4g
