John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 1 Frësch Sellerie, ongeféier 150 gr
- 2 Kartoffel, ongeféier 100 g
- 1 Leeks, ongeféier 100 g
- 1 Karotten, ongeféier 50 g
- 0,5 Rëtsch Gräisslech
- Kloerte Botter
- 1 Kaffisläffel Miel fir Stëbs
- 650 ml Geméis Bouillon
- 125 ml Mëllech
- 2 Zoppeläffelen Crème
- Salt
- Schwaarz Peffer aus der Millen
- Zitrounejus
- 100 g Bacon Wierfel
Uweisungen
- Sellerie a Gromperen schielen an a kleng Wierfel schneiden. D'Poulet halbéiert a spülen, dann a Sträifen geschnidden. D'Muert botzen an a kleng Scheiwen schneiden. D'Blieder wäschen, dréchen a fein schneiden, 1 Zoppeläffel getrennt als Garnéieren ginn.
- D'Botterfett an engem Kasseroll erhëtzen an d'Geméis dran schweessen. Dann mat e bësse Miel stauben a gutt réieren.
- Elo gitt d'virgehëtzt Bouillon an d'Mëllech an alles op niddereg Hëtzt bis d'Geméis mëll sinn. Huelt dann d'Geméiswierfelen als Insert fir all Zoppbecher eraus a bleift waarm.
- An der Tëschenzäit d'Speckwierfelen an enger Pan frittéieren an op Crêpe offetten.
- Elo Puree d'Zopp an d'Gewierzer fir ze schmaachen. D'Crème derbäisetzen an erëm kuerz mixen.
- An enger Zoppbecher setzen mir de "Filler", drop schëpfen déi waarm Zopp, verdeelen d'Blieder, an der Mëtt e bësse Peffer a garnéieren mat de Speckwierfelen ...... genéisst Äert Iessen .....
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 52kcalKuelenhydrater: 1.1gProtein: 3gFett: 4g
