John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 200 g Miel Kartoffel, fein geschnidden
- 1 Sellerie Knollen fein Wierfel geschnidden
- 1 Schalotten fein gehackt
- 1 Zoppeläffelen Botter
- 75 g Veraarbechte Kéis
- 1 Prise Mieresalz fein
- 1 Prise Buedem wäisse Peffer
- 250 g Gehackte Tierkei
- 0,5 Gehackte waarme Peffer
- 1 Zoppeläffelen Gegrillte Karotten
- 1 Prise Mushroom Gewierz
- 1 Prise Marjoram Gewierz
- 1 Prise Séiss Paprikapulver
- 1 Prise Schwaarz Peffer aus der Millen
- 0,5 Fein gehackte Zwiebel
- 1 L Geméis Stock
- 1 Eegiel
- 1 Egg
- 4 Zoppeläffelen Breadcrumbs
- 2 Zoppeläffelen Rapsueleg
Uweisungen
- Sauté d'Gromperen, Sellerie a Schalotten am Botter. D'Geméisbouillon derbäisetzen an ongeféier 25 Minutten kachen.
- Elo d'Zopp puréieren an de Kéis dran réieren. Bréngt et kuerz op Kachen a Saison mat Salz a Peffer.
- D’Miel mat den aneren Zutaten vermëschen a mat de Gewierzer würzen. Dir braucht kee Salz, well d'Champignongewierz e ganz staarke Goût huet.
- Form kleng Kugelen aus dem gehackte Fleesch, rullt se an d'geschloen Ee an dann an d'Brout, a fritt se iwwerall am Rapsueleg bis knusprech. Dir wësst, ech hunn alles gär mat vill toasteschen Aromen. D'Biller erklären alles.
- Füügt dann d'Fleeschbäll an d'Zopp a loosst se nach e puer Minutten zéien. Mir hunn dës Zopp mat der ganz schaarfer Zousatz als Haaptplat giess. Wann Dir wëllt, kënnt Dir och Brout vun Ärer Wiel iessen. Et war ganz lecker. Probéiert et aus.
- Dir kënnt et och als Zopp iessen. Awer dann formen ech d'Fleeschbäll méi kleng a maachen d'Zopp e bësse méi dënn.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 265kcalKuelenhydrater: 2.1gProtein: 15.8gFett: 21.7g
