John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
Saltimbocca:
- 1 kg Boneless Poulet Oberschenkel
- 10 -12 Scheiben Schwarzwald Ham
- Salbei Blieder
- Knuewelek Peffer
- Gewierzer Salz
- Paprika Pudder
- Kitty
Spaghetti:
- 3 Schalotten
- 2 Knuewelekszéiwen
- 2 Zoppeläffelen Tomatenpaste
- 150 g Tomaten am Ueleg agemaachtent
- 1 Kaffisläffel Zocker
- 200 ml Pasta Waasser
- 200 ml Knuewelek Peffer
- 200 ml Gewierzer Salz
- 200 ml Telly Kiischtebléieschau Peffer
- 500 g Spaghetti
- Salt
extra:
- Geréiert provolone
Uweisungen
Saltimbocca:
- WÉI HËT NET GËTT HUET OP Fleesch; MACHT ET WEI GtbspI (RECIPPE COLLECTOR) AN ESCHT DER HAUT COMPLETtbspY! 🙂 Huelt bal all Poulet Fleesch vun der Haut, sou datt et just un d'Fleesch op engem Enn bleift! D’Haut op d’Säit leeën a mat e bësse Salz würzen, all e puer Salbeiblieder an eng Scheif Ham drop. Dann mat der Haut zoumaachen. Rullt e bëssen kompakt op a Saison mat Salz, Garipe, Paprika an Muskat! An engem Bakblech setzen!
Den Ofen op 200 Grad virhëtzen!
- Bake de Poulet am Ofen fir ongeféier 35 Minutten bis knusprech!
Spaghetti:
- An der Zwëschenzäit d'Schalotten an de Knuewel schielen, fein schneiden. Seift d'Tomaten a sammelt den Ueleg. Puree d'Tomaten mat e bëssen Ueleg. Kraider wäschen a fein schneiden. Mëttlerweil kachen d'Spaghetti al dente no den Instruktioune um Pak.
- Den Tomatenöl erhëtzen an de Knuewel an de Schalotten frittéieren. Dann d'Tomatenpaste braten an d'Tomaten, Zocker a Kraider derbäi. Kuerz frittéieren a mat Nuddelen Waasser ofgléien. Kuerz reduzéieren a mat Salz, Knuewelek a Peffer würzen.
- De Spaghetti ofsoen, spülen a gutt an d'Zooss klappen! Rasp Kéis!
- Verdeelt de Saltimbocca mat Tomate Spaghetti op Teller. Sprinkle mat Kéis a servéieren!
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 266kcalKuelenhydrater: 51.4gProtein: 9.7gFett: 2g
