in Rezepter

Dessert: Schnéi Eeër mat Vanill Zooss

by John Myers August 16, 2021, 1: 40 Auer

5 aus 3 Stëmmen

Total Time 15

natierlech Dinner

Kachen europäesch

Servings Leit

Kalorien 94 kcal

Inhalter show

Ingredienten

3 Eewäiss
10 g Zocker
1 Prise Salt

Zooss:

3 Eier L
50 g Zocker
400 ml Mëllech
1 Vanilleschnouer erausgeschrauft

Uweisungen

D'Eeërwäiss mat enger Prise Salz bis steif klappen a lues a lues den Zocker dobäi ginn.
Huelt e Kasseroll mat Waasser a bréngt et zum Kachen, da dréit et erof sou datt d'Waasser just kachen.
Bréngt d'Mëllech mat der Vanille zum Kachen. Eegiel mat Zocker schloen. Huelt d'Mëllech aus dem Uewen a rührt d'Eeërmëschung lues a lues a bréngt dauernd réieren zum Kachen.
Fir d'Schnéi Eeër, d'Ee wäiss 3 mol ofschneiden an no 1 Minutt an d'kachend Waasser ëmdréinen. Drainéiert a servéiert mat der Zooss.

Pin Rezept Drécken Rezept

Ernährung

Déngscht: 100gKalorien: 94kcalKuelenhydrater: 17gProtein: 2.9gFett: 1.4g

schrëftlech vun John Meiers

Professionelle Chef mat 25 Joer Industrieerfahrung um héchsten Niveau. Restaurant Besëtzer. Gedrénks Direkter mat Erfahrung schafen Welt-Klass national unerkannt Cocktail Programmer. Liewensmëttel Schrëftsteller mat enger markant Chef-Undriff Stëmm a Siicht.