Dips Fir Raclette: 3 lecker Iddien

Dips fir Raclette: fruuchteg Mango Curry Dip

Fir datt fir all Gaascht eppes Leckeres gëtt, ass et am beschten e puer verschidden Dips mat der Raclette ze preparéieren. Wann Dir Äre Gäscht eppes Besonnesches wëllt bidden, iwwerrascht se mat engem exotesche Mango Curry Dip. Dir kënnt d'Rezept séier am Mixer virbereeden an dann am Frigo bis zur Party späicheren.

1. Zutaten fir eng Schossel: 2 reife Mangoen oder 600g gefruerene Mango, 2 Knuewelekszéiwen, 1 EL frësch Zitrounejus, 1 TL Curry, 1 TL waarme Paprikapulver, Salz a Peffer
2. Virbereedung: Wann Dir frësch Mango benotzt, schielen d'Fruucht als éischt. D'Fleesch a rau Wierfel schneiden. Wann Dir gefruerene Mangoen benotzt, loosst d'gefruerene Fruucht bei Raumtemperatur eng hallef Stonn virum Gebrauch opdecken.
3. D'Knuewelek schielen a se a rau Wierfel schneiden.
4. Mix d'Mango an de Knuewel an engem Mixer oder benotzt en Tauchmixer. Kréien d'Mëschung bis et keng Stécker méi sinn.
5. Da fügen Sie Zitrounejus, Currypuder a Paprikapulver un de zerquetschte Chilipeffer derbäi. Mix den Dip erëm bis gutt kombinéiert.
6. Bréngt d'Mëschung mat Salz a Peffer of.
7. Gidd de fäerdegen Dip an eng Schossel. Garnéiert mat e puer Koriander oder Basilikumblieder, wann Dir wëllt.

Quick Dip fir de Raclette Buffet: Griichesch Tzatziki

Tsatsiki ass en Dip Klassiker deen Dir an e puer Minutten preparéiere kënnt. Déi griichesch Zooss geet ënner anerem gutt mat Flaachbrout, Baguette, Fleesch a Geméis - ideal fir Raclette. Tipp: Et ass am beschten den Tzatziki e puer Stonnen virum Start vun Ärer Party ze preparéieren. Dëst erlaabt de preparéierten Dip am Frigo ze stoen a schmaacht duerno besonnesch intensiv.

1. Zutaten fir eng Schossel: eng hallef Gurke, 500 g griichesche Joghurt, 2 Knuewelek, 1 EL Olivenueleg, Salz a Peffer
2. Virbereedung: Gurken grëndlech ënner Waasser wäschen. D'Halschent vun der ongeschielter Gurke an dënn Streifen reiwen. De schnellste Wee fir dëst ze maachen ass mat engem Kichen Slicer.
3. Zwee Knuewelek Knuewel schielen a se a kleng Wierfel schneiden. Alternativ kënnt Dir de Knuewel mat enger Knuewelpress zerbriechen.
4. An enger Schossel kombinéieren Olivenueleg a griichesche Joghurt.
5. Da réieren déi reschtlech Zutaten an den Tzatziki a gutt mëschen.

Crème Avocado Dip: Hei ass wéi

Den Avocado-Dip passt gutt mat ville Platen a ka mat wéineg Ustrengung virbereet ginn:

1. Zutaten fir eng Schossel: 2 reife Avocadoen, 1 Taass séiss Crème oder Crème fraîche, eng hallef Zwiebel, 1 Esslöffel frësche Zitrounejus, Salz a Peffer
2. Virbereedung: Zwiebel schielen. Dann halbéiert se. Ee vun deenen zwee Zwiebelhälften a kleng Kubel schneiden.
3. D'Avocadoe mat engem Messer Längt schneiden. Huelt de Kär vun all eenzel a benotzt en Esslöffel fir d'Fleesch aus der Schuel ze scheppen.
4. Puree d'Avocados an engem Mixer oder an engem héije Container mat engem Handmixer.
5. Gidd d'Avocados an eng Schossel zesumme mat de verbleiwen Zutaten. Mix alles gutt zesummen.
6. Zum Schluss den Avocado-Dip mat Salz a Peffer schmaachen - fäerdeg.