John Myers
Kaum jiddereen weess datt Dir Waassermelounschielen bal komplett iessen kann. De Peel ass schmackhaft an enthält wichteg Nährstoffer. Mat dësen Tipps kënnt Dir am beschten d'Schuel vun der Waassermeloun recycléieren.
Waassermelonen sinn eng wonnerbar Erfrëschung am Summer. Nodeems Dir d'Melon genoss huet, kënnt awer normalerweis e grousse Bierg Peel am Dreck. Et muss net sinn. Eisen Tipp: Huelt d'Schiel net ewech, mä recycléiert se.
Dir kënnt d'"Wäissheet" vun der Waassermeloun zu engem Summer Zalot oder Smoothie addéieren, pickelen oder kachen fir Gebeess ze maachen. An d'Kären ginn e leckere Snack.
Recycléiert d'Waassermelounschielen
Ausser déi ganz baussenzeg, donkel gréng Haut vun der Waassermeloun, ass déi ganz Fruucht iessbar. De Peel, also déi wäiss Schicht ënner der grénger Haut, enthält Faser, Vitamin C an Aminosäuren. Jiddereen, deen d'Schiel vun der Waassermeloun recycléiert, mécht och eppes géint Liewensmëttelverschwendung.
Waassermeloun Zest an engem Smoothie oder Zalot
Deen einfachste Wee fir Waassermelounschielen ze benotzen: d'nächst Kéier wann Dir e Smoothie maacht, gitt de wäisse Pulp an - et passt gutt mat bal all Uebstmëschung. De Goût vum wäisse Fleesch vun der Waassermeloun Haut erënnert am meeschten un Gurken. Vläicht ass et dofir e super Additioun zu engem Summerzalot.
Huelt déi äusserst Haut mam Geméisschiler ewech a reift d'wäiss Fleesch grëndlech oder schneiden a kleng Stécker an addéieren an d'Zalot. D'Schuel ass scho gespäichert an d'Zalot gewierzt.
Meloneschiel Gebeess
Fir 500 Gramm Meloneschiel brauch Dir de Jus vun enger halwer Zitroun an 250 Gramm Konservenzocker. Ewechzehuelen déi äusserst Gréngs vun der Waassermeloun Rëndfleesch an Wierfel déi reschtlech Rëndchen plus eng Schicht vum roude Fleesch.
Mix d'Uebststécker mat Zocker a loosst se en halleft Dag infuséieren. Da bréngt e Kachen a kachen bis d'Melon déi richteg Konsistenz huet. Stir de Zitrounejus a schëdd déi waarm Mëschung an propper Mauerbecher.
Waassermeloun schielen Pickles als Snack
Waassermeloun Peel Pickles sinn e leckere Snack, awer si schmaachen och gutt mat Kéis an als Topping op Zaloten. Fir Pickles braucht Dir:
500 Gramm Waassermeloun schielen mat e puer roude Pulp
200 ml Apfelessig
200ml Waasser
200 Gramm Zocker
1 Tsp Salz
Gewierzer (frëschen Ingwer, Nelken, Pfefferkären, Zitrouneschuel)
D'Fleesch vun der Waassermeloun a kleng Stécker schneiden. Bréngt Waasser, Äppel Esseg, Zocker, Salz a Gewierzer zum Kachen a kachen d'Melonstécker fir fënnef Minutten. Géi an d'Glasen iwwerdeems nach waarm a späicheren am Frigo. Et ass am beschten fir bannent e puer Deeg ze konsuméieren, da schmaacht d'Gurken am beschten.
Waassermeloun Somen si kleng Kraaftwierker
Dir sollt d'Somen vun der Waassermeloun net mächteg erauszéien, Dir sollt se definitiv iessen. Si enthalen vill wäertvoll Vitamin A, Vitamin B, a C, onsaturéiert Fettsäuren souwéi Eisen, Magnesium a Kalzium.
Dir kënnt entweder d'Kären iessen - awer dann net nëmmen schlucken, mee gutt kauen - oder se dréchen an de Pulver a Smoothies oder Müsli réieren. Dir kënnt d'Waassermeloun Somen och dréchen, se an enger Pan mat e bëssen Ueleg a Salz braten, an dann als Snack knabbelen oder iwwer d'Zalot sprëtzen.
Wéi nohalteg sinn Waassermelonen?
Streng geschwat ass d'Waassermeloun keng Uebst, mee e Geméis - et gehéiert zu der Kürbisfamill an ass eigentlech exotesch. Déi "Uebst", déi hei am Summer kafe kënnen, kommen meeschtens aus Europa - aus Spuenien, Griicheland, Italien oder der Tierkei. Si ginn normalerweis mam Schëff oder Zuch transportéiert.
Dëst bedeit datt d'Waassermeloun e besseren ökologesche Gläichgewiicht huet wéi exotesch Friichten wéi Ananas oder Mango, déi dacks erageflunn sinn. Insgesamt ass den CO₂ Gläichgewiicht vu Waassermeloun mat engem Emissiounswäert vu manner wéi 40 Gramm CO₂ pro 100 Gramm Uebst nee méi héich wéi déi vun Drauwe.
Dräi Tipps fir déi nohaltegst Waassermeloun Genoss méiglech:
- Iessen Waassermelounen wann se an der Saison sinn - am Summer.
- Kaaft Bio Melonen déi net mat geféierleche Pestiziden gesprëtzt ginn.
- Halt Är Aen fir Waassermelonen aus Däitschland. An der Tëschenzäit sinn se och aus der regionaler Kultivatioun an e puer Supermarchéen a Bauerenhaffgeschäfter verfügbar.
