Bella Adams
Getrocknene Aprikosen sinn gedréchent Uebst aus Aprikosfrüchte produzéiert duerch natierlech Trocknung fir eng Woch an der Sonn.
Et gi verschidden Zorte vu gedréchent Aprikosen:
- Uryuk - gedréchent kleng Aprikosen mat Grotten.
- Getrocknene Aprikosen - gedréchent Aprikosenhälften ouni Somen. Grouss Friichten ginn normalerweis an dësem Fall benotzt.
- Kaisa - gedréchent ganz Aprikosen, aus deenen de Steen virdru gepresst gouf.
Auswiel a Lagerung vun gedréchent Aprikosen
Wann Dir gedréchent Aprikosen an engem Geschäft oder um Maart kaaft, sollt Dir op e puer Haaptindikatoren vun der Qualitéit vum Produkt oppassen, dorënner Faarf, Hautzoustand a Struktur.
D'Faarf vun gedréchent Aprikosen sollt natierlech donkel orange oder donkelbraun sinn, ouni helle Schatten vun orange oder rout. D'Präsenz vun esou Faarwen weist op d'chemesch Behandlung vum Produkt.
D'Haut soll fräi vun donkel Flecken, Gëftstoffer an onnatierleche Glanz sinn an eng elastesch Struktur hunn.
Fir gedréchent Aprikosen op d'Präsenz vu Faarfstoffer ze kontrolléieren, musse se 5-10 Minuten a kale Waasser taucht ginn. Wann d'Waasser seng Faarf geännert huet, heescht et datt d'Produkt chemesch gefierft gouf.
Nährwert vun gedréchent Aprikosen
Obwuel gedréchent Aprikosen zu der Kategorie vun gedréchent Friichten gehéieren, sinn déi meescht vun hinnen aus Waasser gemaach. 100 g gedréchent Aprikosen enthalen ongeféier 70 g Waasser. De nächste Schrëtt, wat d'quantitativ Zesummesetzung ugeet, gehéiert zu Kuelenhydrater - 25.1 g. Diätfaser an gedréchent Aprikosen sinn e bësse méi wéi 4 g, wat 20% vun der deeglecher Norm vun engem Erwuessenen ass. Et gi Proteinen an gedréchent Aprikosen - 1.17 g a ganz wéineg Fett - 0.15 g. De Kaloriegehalt vun gedréchent Aprikosen ass 232 kcal pro 100 g.
Den Inhalt vu Vitaminnen a Mineralstoffer an 100 g gedréchent Aprikosen:
- Vitamin A - 3600 mg.
- Vitamin C 1.4 mg.
- Vitamin B6 0.1 mg.
- Kalzium 55 mg.
- Eisen 2.7 mg.
- Magnesium 32 mg.
- Phosphor 38 mg.
- Kalium 443 mg.
- Kupfer 0.14 mg.
Am Prozess vun der Trocknung vu reife, saftlechen, aromatesche Aprikosen, wa se magesch an gedréchent Friichten ëmgewandelt ginn, ginn natierlech e puer nëtzlech Substanzen verluer, mat deenen d'Natur generéis frësch Aprikosen ausgezeechent huet. Vitamine verdampen haaptsächlech. Awer déi stabilst bleiwen nach ëmmer.
Nëtzlech Eegeschafte vun gedréchent Aprikosen
- Getrocknene Aprikosen sinn en aussergewéinlecht Iessen fir "Häerzer". Den héije Inhalt vu Kaliumsalze huet de gënschtegsten Effekt op d'Aarbecht vum Herz-Kreislauf-System, hëlleft den Blutdrock ze reguléieren.
- Eng grouss Quantitéit un Eisen an gedréchent Aprikosen erhéicht den Niveau vum Hämoglobin.
- Getrocknene Aprikosen solle benotzt ginn am Fall vun Anämie, Anämie, wéi och während der Schwangerschaft, wann d'Quantitéit vum Hämoglobin natierlech erofgeet.
- Leit, déi Diuretika huelen, ginn ugeroden gedréchent Aprikosen ze iessen fir d'Lachung vu Kalium aus dem Kierper ze vermeiden.
- Zousätzlech huet gedréchent Aprikos e mëllen laxative Effekt, hëlleft den Darm ze botzen an d'Peristaltik normaliséiert.
- Pektin a Faser droen zur Reinigung vum Kierper als Ganzes bäi, schiedlech Substanzen, Toxine, Schlacken, Verbindunge vu Schwéiermetaller a Radionukliden ze entfernen, bäidroe fir d'Reduktioun vum schiedleche Cholesterin a Bluttgefässer.
- Karotin, an deem Aprikosen reich sinn, ass vital fir d'Visiounsorganer.
De schiedlechen Effekt vun gedréchent Aprikosen
D'Features vun gedréchent Aprikosen droen zur Senkung vum Blutdrock bäi, sou datt hypotensiv Patienten sollten gedréchent Aprikosen mat Vorsicht iessen.
Leit mat Iwwergewiicht an Diabetiker sollten net gedréchent Aprikosen mëssbrauchen, besonnesch hir séiss Varietéiten. An dëse Fäll ass et besser en Dokter ze konsultéieren.
Gesond Leit sollten net verlockt ginn méi gedréchent Aprikosen ze iessen wéi se sollten. Ernährungsberoder betruechten 100 g gedréchent Aprikosen als déi bescht Optioun fir en Erwuessenen. Wann Dir se individuell hëlt, da sinn fënnef mëttel Friichten wat Dir braucht. Dir kënnt alles op eemol iessen, oder Dir kënnt de Genoss fir de ganzen Dag ausdehnen.
