in

Duett vun Apple Crumble a Sour Cream Glace op Raspberry Mirror

5 aus 5 Stëmmen
Prep Time 40 Minutt
Cook Time 20 Minutt
Rescht Zäit 1 Stonn
Total Time 2 Stonnen
natierlech Dinner
Kachen europäesch
Servings 5 Leit
Kalorien 184 kcal

Ingredienten
 

  • 400 g Sauere Crème
  • 60 g Pudderzocker
  • 0,25 PC. Vanill Pod
  • 0,5 PC. Zitrounejus
  • 200 ml Schlagsahn
  • 1 Kaffisläffel Liewensmëttel Stärke
  • 1 kg Äppel
  • 300 g Häerzlech Haferflocken
  • 100 g Botter
  • 100 g Hunneg
  • 2 Kaffisläffel Kanéil
  • 50 g Sonneblummen
  • 500 g Hambieren

Uweisungen
 

Ice:

  • Fir d'Glace, bréngt d'Schlagsahn an engem Kasseroll op Kachen a füügt dann de Pulp vum Vanilleschnouer an de Maisstärke beim Rühr derbäi. Loosst de Pot ofkillen.
  • D'sauer Crème mam Puderzucker an der ofgekillter Vanillecrème an enger Schossel vermëschen.
  • Gidd d'Mëschung an d'Glace Maker Container a loosst d'Maschinn lafen bis eng flauscheg, cremeg Glace geformt ass.

Apple Crumble:

  • Fir den Apel ze kräischen, schmiert eng Bakform mat Botter. D'Äppel schielen, auskären a ganz kleng Stécker schneiden (ongeféier 1-2 cm Wierfel), a Form verdeelen a mat ongeféier d'Halschent vum Jus aus enger hallwer Zitroun gepresst ginn.
  • An enger Mëschbecher réieren déi knusprech Haferflocken, Botter, Hunneg an Zimt zesummen, fir eng Mëschung ze bilden.
  • Verdeelt d'Mëschung gläichméisseg iwwer d'Äppel an der Pan. D'Sonneblume Somen op Top verdeelen. Setzt de Crumble an en op 175 ° C virgehëtzten Ofen fir ongeféier 30-40 Minutten.

Raspberry Spigel:

  • Puree d'Hambieren, schëdden dann d'Mëschung duerch e Séi fir d'Kären ze trennen.

Déngscht:

  • Arrangéiert den Äppelkrumble mat der séisser Crème-Glace op engem Teller a garnéiert mat der Hambierbéier.

Ernährung

Déngscht: 100gKalorien: 184kcalKuelenhydrater: 14.5gProtein: 1.6gFett: 13.2g
Foto Avatar

schrëftlech vun John Meiers

Professionelle Chef mat 25 Joer Industrieerfahrung um héchsten Niveau. Restaurant Besëtzer. Gedrénks Direkter mat Erfahrung schafen Welt-Klass national unerkannt Cocktail Programmer. Liewensmëttel Schrëftsteller mat enger markant Chef-Undriff Stëmm a Siicht.

Hannerlooss eng Äntwert

Är E-Mail-Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert *

Bewäert dëst Rezept




Schockelaskuch

Sattel vu Rëndfleesch a Kraiderbeschichtung op Karrott an Ingwer Mash op Kohlrabi Schaum