Amaranth Raw iessen: Dir musst dat wëssen

by Dave Parker September 7, 2022, 6: 55 Aueraktualiséiert Oktober 30, 2022, 11: 28 Auer

Dës Tipps maachen och Amaranth tolerabel Roh

Amaranth kann am Prinzip och rau iessen, awer Dir sollt Iech op méi kleng Quantitéiten limitéieren.

Amaranth enthält Phytaten an Tannine, déi verdächtegt sinn d'Absorptioun vu Mineralstoffer am Darm wesentlech ze verzögeren.
Also ass et besser fir Är Gesondheet wann Dir d'Kären iwwer Nuecht drénkt ier Dir roude Amaranth op Är hausgemaachte Granola bäidréit.
Alternativ, molen d'Kären an der Getreidemillen just virum Konsum, sou datt de Kierper d'Ingredienten am Amaranth besser notze kann. De Nodeel vun dëser Variant ass awer, datt déi batter Substanzen beim Schleifprozess entlooss ginn an de Pseudo-Cereal en zimlech onangenehmen Nogeschmaach kritt.
Tipp: Och wann Dir Amaranth rau iesse kënnt ouni Är Gesondheet ze schueden, ass et am beschten fir Är Gesondheet wann Dir d'Käre kuerz kacht. Duerch Heizung ginn d'Nährstoffer vum Amaranth fräigelooss an den Organismus kann se vill besser benotzen.

schrëftlech vun Dave Parker

Ech sinn e Liewensmëttel Fotograf a Rezept Schrëftsteller mat méi wéi 5 Joer Erfahrung. Als Hauskach hunn ech dräi Kachbicher publizéiert a vill Zesummenaarbecht mat internationalen an haitege Marken. Dank menger Erfahrung am Kachen, Schreiwen a Fotograféieren eenzegaarteg Rezepter fir mäi Blog kritt Dir super Rezepter fir Liewensstilzäitschrëften, Blogs a Kachbicher. Ech hunn extensiv Kenntnisser vu séiss a séiss Rezepter ze kachen, déi Är Goûtknospe kickelen an och déi pickiest Leit gefalen.