John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 200 g Gëschter Ee a Geméis Gebraten Reis (Kuckt mäi Rezept: *))
- 1 Regenbogenforelle ca. 200 g gefruer
- 1 Lachs Forellen ca. 400 g gefruer
- 20 g Salz **)
- 2 Zoppeläffelen Sonneblummenueleg
- 4 Stécker vun Zitroun
Uweisungen
Ee a Geméis frittéiert Rais mat zwou Zorte Forellen
- Heizen d'Ee an d'Geméisbraten Reis an der Mikrowelle fir ze servéieren. D'Forelle verdauen, grëndlech ënner kale Waasser wäschen, mat Kichepabeier dréchen a bannen a baussen mat dem zoustännege Salz würzen. Verdeelt Sonneblummenueleg (2 El) an der virgesinner Aluminiumschüssel, setzt déi zwee Forellen uewen, baken an engem virgehëtzten Ofen bei 200 ° C fir ongeféier 20 Minutten an huelt ewech. D'Forelle halbéiert, tëscht 2 Telleren opgedeelt a mat der Séiss gedréckt. Dréckt/presst dat gehëtzt frittéiert Ee a Geméisreis fest an eng Taass, déi mat kalem Waasser gespullt gouf, a dréit se op den Teller. Servéiert frittéiert Ee a Geméisreis mat Forellen, garnéiert mat Zitrounekeile.
Opgepasst:
- *) Wurst-Geméis-Spieser mat Eeër-Geméis-frittéiert Räis an Erdnusszooss **) Salz am Forellepack a besteet aus: Salz, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Schwaarze Peffer, Knuewelekpulver, wäisse Peffer, Dill a Sellerie.
