John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 880 g Spit Braten gefüllt mat Zwiebelen
- 2 Zoppeläffelen Ueleg
- Salz a Pabeier
- 4 Ënnen
- 3 Bucht Blieder
- 6 Piment Kären
- 6 Zoppeläffelen Roude Wäin Esseg
- 0,5 Liter Malzbier
- 5 Zoppeläffelen Hunneg
- 2 Zoppeläffelen Miel
Uweisungen
- D'Fleesch gutt mat Salz a Peffer reiben. Maacht eng Bratpfanne mam Ueleg eraus, iwwerdeckt mat Zwiebelringen, Lorbeerblieder an de Pimentkären. Setzt d'Brat uewen. Den Esseg, de Malzbier an den Hunneg liicht erwiermen a gutt réieren. D'Flëssegkeet an de Kasseroll schëdden (d'Brat soll hallef bedeckt sinn) an de Kasseroll mam Deckel zoumaachen.
- Den Ofen op 190/200 ° virhëtzen, d'Bratpfanne an den Ofen setzen an d'Brat 90 Minuten simmeren. Huelt dat fäerdeg Fleesch eraus a schneiden et op.
- Seift d'Bratflëssegkeet a verdickt mat Miel fir eng glat, net ze déck Sauce ze maachen. Wann néideg, d'Zooss nach eng Kéier mat Salz a Peffer würzen an iwwer d'Braten Scheiwen schëdden. Ech servéieren och Kroketten.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 115kcalKuelenhydrater: 25.9gProtein: 1g
