John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
Optional, wann et e bësse méi Zäit ass:
- 1 PC. Zuccini
- 1 Zoppeläffelen Ghee oder Kokosnossueleg
- 1 Glas Chickpeas
- 1 Glas Indesch Curryzooss ouni Zousatzstoffer
- 1 Sak Quinoa-Buckwheat-Hirse Mix
- Salz Peffer
- 1 cm Ginger
- 1 Kaffisläffel Geméis Bouillon
- 0,5 Rëtsch Péiters
- 1 Kaffisläffel Buedem Kurkuma
- 1 PC. Zitroun
- 1 Zoppeläffelen Olivenueleg
- 1 PC. Avocado
- 1 Zoppeläffelen zerquetscht Leinsamen
- 1 Zoppeläffelen Schwaarze Sesam
Uweisungen
- Ech schreiwen fir d'éischt déi ganz einfach an einfach Versioun, wann et wierklech séier muss goen, dann nennen ech Weeër fir de Plat e bëssen auszebauen.
- Kach de Quinoa-Hirse-Buckwheat-Mëschung no den Instruktioune um Pak fir ongeféier 12 Minutten. Zucchini an Tofu schneiden. Heizen d'Ghee oder Kokosnossueleg an enger Pan a fritt de geschnidden Tofu dran. D'Zucchini derbäisetzen a kuerz frittéieren. D'Curryzooss aus dem Glas schëdden an d'Glas ongeféier hallef mat Waasser fëllen an och dobäi ginn.
- Loosst et kuerz kachen, schalt dann den Uewen aus. D’Kicherten drainéieren a réieren, mat der Mëschung an enger Schossel arrangéieren. Mat Salz a Peffer schmaachen. Wann Dir et esou kacht, da dauert et net emol 15 Minutten ier de Plat op den Dësch ass.
Zousätzlech, wann Dir méi Zäit hutt:
- D'Quinoa-Kärmëschung kann mat gehackte Petersilie, Kurkuma, dem Jus vun enger halwer Zitroun, Olivenueleg a Buedem Leinsamen gemëscht ginn.
- Ech réieren ënnert dem Curry de Geméisboutpulver, de reschtleche Zitrounejus an de gerappten Ingwer. Ech hunn d'Kärmëschung op där enger Säit an eng flott déif Schossel geluecht an op där anerer Säit de Curry. Ech schneiden den Avocado a ganz feine Scheiwen a schichten se an der Mëtt. Ech sprëtzen de fäerdege Plat mat schwaarze Sesam Somen.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 106kcalKuelenhydrater: 2.4gProtein: 13.2gFett: 4.9g
