John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
Fir ze decken:
- 1 Egg
- 125 g Botter
- 2 Zoppeläffelen Waasser
- 1 Zoppeläffelen Schwaarze Feierblumm
- 1,5 Zoppeläffelen Mandelen geschnidden
- 1,5 Zoppeläffelen Gegrillte Gouda
- 0,5 Kaffisläffel Zitrouneschuel, Bio Zitroun
- 0,5 Kaffisläffel Hickory gefëmmt Salz
- 1 Kaffisläffel Curry Pudder
- 2 Mëtt Rout Ënnen
- 3 kleng Schalotten
- 1 Kaffisläffel Botter
- 1 Kaffisläffel Zocker
- 0,5 Kaffisläffel Balsamico Esseg mat Orange
- 200 g Drauwe gréng seedless
- 3 Discs Kat Ham fein geschnidden
Fir de Besetzung:
- 150 g Sauere Crème
- 200 ml Cremefine fir ze kachen
- 3 Eeër
- 100 g Gekachten Feta Kéis
- 2 Zoppeläffelen Frësch gepressten Zitrounejus
- 0,5 Kaffisläffel Hunneg Flëssegkeet
- 1 Zoppeläffelen Gefruer Kraider vun der Provence
- 2 Zoppeläffelen Parmesan Kéis
- 0,5 Kaffisläffel Hickory gefëmmt Salz
- 0,5 Kaffisläffel Zitroun Peffer
Fir gratinéieren:
- 80 g Gegrillte Gouda
- 2 Zoppeläffelen Sesam Sëlwer
- 1 Zoppeläffelen Schwaarze Feierblumm
Ofgesinn dovunner:
- E puer Cling Film
- E bësse Fett fir d'Form
Uweisungen
- Kneet d'Spellemiel, d'Ee, d'Botter, d'Waasser, de schwaarze Kumin, d'Mandelen, d'Gouda, d'Zitrounestéck a d'Gewierzer séier fir e glatenen Teig ze bilden. Form zu engem Kugel, wéckelt an engem Nahrungsfilm a loosst ongeféier 40 Minutten am Frigo rouen.
- Während der Rou schielen d'Zwiebelen an d'Schalotten. D’Zwiebelen an d’Halschent schneiden an a Streifen schneiden, d’Schalotten an Réng opdeelen. Heizen d'Botter an engem Kasseroll a schweessen souwuel doranner bis duerchsichteg. Zocker addéieren a karamelliséieren wärend réieren. Deglaze mat Esseg a loosst fir 3-4 Minutten iwwer niddereg Hëtzt steile, dann aus der Hëtzt eraushuelen an ofkillen.
- Den Ofen op 200 Grad virhëtzen (Uewer- an Ënnerwärm). D'Drauwe wäschen a se an d'Halschent schneiden. Mat der gehackten Ham op der Säit setzen. Fir den Topping, d'Sauercreme, Cremefine, Eeër, Feta Kéis, Zitrounejus, Hunneg, Kraider a Parmesan zesummen. Saison mat gefëmmtem Salz a Zitrounepeffer.
- Fett eng Taart Pan (Gréisst 26) dënn. Den Teig dënn ausrollen, an d'Form leeën a e Rand bilden. Prick den Teig e puer Mol mat enger Gabel.
- Verdeelt d'Drauwe op den Teig mat der geschniddener Säit no ënnen. Da verdeelt d'gehackte Ham op Top. Zum Schluss d’Zwiebelmëschung driwwer schëdden.
- Verdeelt d'Glace iwwer d'Taart sou datt alles iwwerdeckt ass. Sprinkle mat Kéis, Sesam Some a schwaarz cumin ze baken. Bake am Ofen fir ongeféier 45-50 Minutten bis d'Taart gutt brong ass. Loosst e bëssen ofkillen, dann servéieren. Eng frësch Zalot vun Ärer Wiel geet dobäi.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 381kcalKuelenhydrater: 6.1gProtein: 10.7gFett: 35.1g
