John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 300 g Schwéngefilet
- 0,25 Kaffisläffel Kraider de Provence
- Chili Salz
- 125 g Gefëmmt Ham
- 1 Rout Peffer frësch
- 1 Orange Peffer frësch
- 1 Kaffisläffel Ueleg
- Kraider vun der Provence, Chili Salz
- 3 Zoppeläffelen Geméis Bouillon
Zousätzlech:
- 1 Bakblech
- Aluminiumfolie
Uweisungen
Virwuert:
- Nodeems mäi Mann haut mat senger Spezialitéit an de Béiergaart gaangen ass ... ech méi laang geschafft hunn wollt ech just eppes Leckeres kachen ... Mee et dierft e bëssen Effort maachen ... also ass dëst Iessen fir mech ganz alleng geschaf 🙂 )
Virbereedung vum Filet gewéckelt an Ham:
- De Filet ofspillen an dréchen .... E grousst Stéck Aluminiumfolie op de Bänk leeën ... dann de Filet ronderëm mat den uewe genannte Gewierzer würzen .... De Filet op der Säit leeën an d'Ham verdeelen uewen ... Filet dran ... dann an d'Aluminiumsfolie wéckelen an an d'Schimmel setzen ...
- Den Ofen op 160 ° C virhëtzen ...
Virbereedung vu Paprika:
- Déi rout an orange Peffer halbéieren, d'Somen eraushuelen an d'wäiss Haut ofschneiden, wäschen an dann a laang Stécker schneiden .... déi aner Hälschent vum Backform mam Ueleg wäschen ... d'Pefferstécker gläichméisseg verdeelen .. .. mat de Gewierzer sprëtzen ...
An den Ofen:
- D'Kasseroll an den virgehëtzten Ofen (160°C) op d'Mëttschinn setzen ... 35 Minutte kachen loossen ... no ongeféier 20 Minutten d'Pefferstécker mat Geméisbouillon penséieren ...
- Huelt d'Form eraus, huelt de Filet aus der Folie a schneiden en a Scheiwen ... D'Pfefferstécker mam Filet op engem Teller arrangéieren ... fäerdeg ... et huet wonnerbar geschmaacht ...
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 155kcalKuelenhydrater: 1gProtein: 16.5gFett: 9.5g
