in

Fësch: Bismarck Herring mat Jacket Gromperen, mat Gurken a Muert-Apfel-Orangesalat

5 aus 3 Stëmmen
natierlech Dinner
Kachen europäesch
Servings 2 Leit

Ingredienten
 

Fir d'Gurkenzalot

  • 4 Stéck Bismarck Herring vum Fëschhändler
  • 1 Stéck Gurke
  • 1 Stéck Ënn
  • 1 Stéck Meng Geméis Bouillon *
  • 1 Stéck Orange Ueleg
  • 1 Stéck Tangerine Esseg

Fir d'Muert, Äppel an Orange Zalot

  • -

Uweisungen
 

  • D'Gromperen wäschen a kachen.

Gegrilltesalat

  • D'Gurken schielen an d'Somen mat engem Läffel erofhuelen, se dann op engem Slicer schneiden. Mat e bësse Geméisbouillon, Orangenueleg a Mandarinen Esseg würzen a gutt réieren, dann zéien loossen.

Karotten, Äppel an Orange Zalot

  • * Zalot: Muert - Apel - Orange Zalot

Profitéiert

  • Déi gekachte Gromperen schielen an op den Teller leeën, well se zimlech grouss waren, ech hunn se eng Kéier op d'Längt gedeelt. Dann d'Zaloten op den Teller leeën an de Fësch derbäi.
Foto Avatar

schrëftlech vun John Meiers

Professionelle Chef mat 25 Joer Industrieerfahrung um héchsten Niveau. Restaurant Besëtzer. Gedrénks Direkter mat Erfahrung schafen Welt-Klass national unerkannt Cocktail Programmer. Liewensmëttel Schrëftsteller mat enger markant Chef-Undriff Stëmm a Siicht.

Hannerlooss eng Äntwert

Är E-Mail-Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert *

Bewäert dëst Rezept




Garnelen: Langoustines a Knueweleöl an Tomaten

Cookien: White Mandel Heaps mat Cranberries