John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
batter
- Salz Peffer
- Miel
- 125 gr Miel
- 1 Eegiel
- 1 Eewäiss
- 125 ml Béier
- Salz Peffer
- Fir ze braten
- 2 Zitroun Keile
Uweisungen
- Fir de Béierdeeg, d'Miel, d'Eeër, d'Salz, de Peffer a de Béier an eng Schossel leeën a gutt réieren. D'Ee wäiss mat enger Prise Salz bis steif klappen a virsiichteg klappen, op d'Säit setzen fir ze schwellen. An der Tëschenzäit, Hëtzt d'Fett.
- De Fësch wäschen, dréchen an d'Schanken zéien, wann néideg, mat Salz a Peffer wierzen. Da dréit de Fëschfilet virsiichteg an d'Miel ëm an zitt se dann duerch de Batter. Virsiichteg an de waarme Fett leeën a bis gëllen braten.
- Déi fäerdeg Deeler kuerz op Kichepabeier leeën fir ze entfetten an dann mat Zitroun zerwéieren.
- Et war och eng lecker Gromper an Gurken Zalot
