Beetroot afréieren - Dir sollt op dat oppassen

by John Myers August 11, 2022, 7: 21 Aueraktualiséiert September 1, 2022, 1: 35 Auer

Beetroot ass net nëmmen an engem Jar verfügbar, awer och als frësch Geméis. Wann Dir et afréiert, kënnt Dir et d'ganzt Joer hunn. An dësem Heem Tipp weisen mir Iech wat Dir am Kapp sollt halen.

Rüben afréieren - sou funktionnéiert et

Wann Dir de Rüben frësch kaaft hutt, hält se ongeféier zwou bis véier Wochen am Frigo. Wann Dir d'Geméis afréiert, wäerte se e Joer halen.

Als éischt dampen d'Rüben am kochendem Waasser fir ongeféier 20 Minutten.
Dann d'Knollen schielen. Et ass am beschten Handschuesch ze droen wann Dir dëst maacht, well Rüben ganz staark Flecken.
Elo schneiden de Rüben a kleng Stécker a fëllen se an eng frësch Späicherkëscht oder Gefrierbeutel. Esou kann een d’Knollen herno einfach entdecken an direkt virbereeden.

schrëftlech vun John Meiers

Professionelle Chef mat 25 Joer Industrieerfahrung um héchsten Niveau. Restaurant Besëtzer. Gedrénks Direkter mat Erfahrung schafen Welt-Klass national unerkannt Cocktail Programmer. Liewensmëttel Schrëftsteller mat enger markant Chef-Undriff Stëmm a Siicht.