Afréiere Liewer: Wat Dir sollt doriwwer wëssen

Afréiere Liewer - Dir sollt dat wëssen

D'Liewer ass e ganz delikaten Offall, dee séier verduerwe gëtt. Et soll also séier veraarbecht ginn oder duerch Afréiere konservéiert ginn. Mir erkläre wéi et richteg ze maachen.

• Nëmmen réi Liewer afréieren.
• Benotzt frësch, propper Gefrierbeutel.
• Halt d'Liewer am Frigo fir maximal sechs Méint.
• Haut d'Liewer an ewechhuelen all Sehnen.
• Rëndfleesch Liewer soll an Mëllech fir eng Stonn virum Afréiere getippt ginn. Et schmaacht dann manner staark.
• Dach ëmmer d'Liewer am Frigo.
• Déi ofgedréchent Liewer ass e bësse méi haart wéi frësch an ass besonnesch gutt fir Leberknäppchen a Liewerkuchen.
• Wann Dir d'Liewer fir Eskalope benotze wëllt, schneiden se virum Afréiere a wéckelen se individuell. Da kënnt Dir einfach eenzel Stécker ewechhuelen.
• Eemol opgedaucht, d'Liewer net nei afréieren.