Gefruer Liewensmëttel - Regal Liewen iwwerschratt: Dir sollt dat wëssen

Wann gefruerene Liewensmëttel hir Haltbarkeet iwwerschratt hunn, musst Dir et net onbedéngt ewechgeheien. Awer Dir sollt besonnesch virsiichteg sinn mat Fleesch a Fësch.

Haltbarkeet vun Tiefgefriess iwwerschratt: All Informatioun

De Bescht-virun Datum weist de Punkt an der Zäit un, wou d'Liewensmëttel kënne gehale ginn an giess ginn.

• Dëst bedeit awer net onbedéngt datt d'Iessen no dësem Datum ofgelaf ass. Et gëtt dacks eng liicht Ännerung am Goût a Konsistenz duerno ier et verduerwen.
• An e puer Fäll, gefruer Liewensmëttel kann iwwer de beschte-virun Datum giess ginn. Dëst gëllt awer nëmmen wann d'Liewensmëttel bal kontinuéierlech gefruer goufen an d'Kältekette net ënnerbrach gouf.
• Wann d'Liewensmëttel keng Zeeche vun ofgelaaf weist, kënnt Dir et konsuméieren. Allerdéngs sollt Dir keng Chancen mat Fleesch a Fësch huelen, well dëst zu Liewensmëttelvergëftung féieren kann.

Ass gefruer Liewensmëttel nach ëmmer gutt? Wéi et ze erkennen

Dir kënnt normalerweis soen ob dat gefruerene Liewensmëttel nach ëmmer gutt ass duerch déi folgend Schëlder:

• Wann de gefruerene Liewensmëttel däitlech Faarf oder Konsistenz geännert huet, sollt Dir et net méi iessen. E besonnesche staarke Geroch ass och en Zeechen datt d'Produkt verwinnt ass.
• Dir sollt och d'Liewensmëttel op jidde Fall entsuergen, wann et Schimmel oder Verfärbung ass. Dat selwecht gëllt fir Produkter mat Frostverbrennung. Dëst gëtt a Form vun helle Flecken gewisen.
• Nodeems Dir déi gefruerene Saachen opgedaucht hutt, kënnt Dir se schmaachen fir ze kucken ob d'Produkt en Ofgeschmaach huet. An dësem Fall sollt de Konsum vermeit ginn.
• Wéi laang Fleesch ka gehale ginn hänkt vun der Varietéit of. Varietéë mat méi Fett hunn normalerweis méi laang Haltbarkeet. Wann d'Fleesch ofgelaf ass, kënnt Dir soen duerch d'Bildung vun donkelen Flecken, Frostverbrennung an en onangenehmen Geschmaach.
• Flecken bilden sech och op Uebst a Geméis wann se net méi gutt sinn. An dësem Fall mierkt Dir e ranzegen Geroch an en onsympathesche Goût an Mëllechprodukter.
• Pasta huet dacks wäiss Flecken wann se ofgelaf ass. Fësch huet e ganz staarken Geroch an hunn och e ranzeschen Nogeschmaach. Wann d'Fritten ofgelaaf sinn, si se net méi knusprech bei der Virbereedung.