Eng Bananen frittéieren: Sou funktionnéiert et

Bananen frittéieren: Esou geléngt de leckeren Dessert

Fritten Bananen ass e populäre Dessert an der asiatescher Kichen.

• Wann Dir Bananen am Frittefett wëllt preparéieren, brauch d'Fruucht eng passend Brout.
• Wann Dir esou en Dessert fir véier Leit preparéiere wëllt, trennt d'Eegiel a Wäiss vun dräi Eeër. Da schloen d'Ee wäiss bis steif.
• Mix d'Eegiel mat dräi Esslöffel Zocker an 125 g geriwwe Kokosnoss. Fold déi geschlagen Eeër an d'gemëscht Mass.
• Véierel zwou Bananen a sprëtzen e bësse Kalkjus iwwer d'Fruucht. Da rullt d'Banannestécker an der Kokosnoss Mass. Dréckt d'Brout fest mat den Fanger virum Fritten.
• Setzt d'gepanéiert Bananenstécker am waarme Fett vum Frittefett. Fritt d'Fruucht fir ongeféier dräi bis véier Minutten. Da setzen d'frittéiert Bananen op e klengt Raster. Kachpabeier drënner leeën a Fett ofdroen loossen.
• Wann Dir keng Drot Rack praktesch hutt, wäert eng Rippenpfanne maachen. D'gebraten Bananen liicht mat Pergamentpabeier klappen, wann Dir entweder net an der Hand hutt.
• E klenge Rezept Tipp: Wann Dir den Dessert an den Haaptplat wëllt ëmsetzen, frittéiert e puer geschnidden gekachte Gromperen mat Speck. Den typesch asiateschen "séisssauer" Effekt erreecht Dir net, mä Dir hutt e "wierzeg-séiss" Plat.
• Déi frittéiert Bananen wäerten vun Ufank un fettarm sinn, wann Dir e waarme Loftfritte benotzt. Dann setzen d'Temperatur vum Frittefett op 175 Grad.