Ghee: D'Botteralternativ ass sou gesond

Ghee: Eng gesond Alternativ zu Botter

Am Prinzip ass Ghee näischt anescht wéi gekläert Botter.

• Wat d'Ernährungsinformatioun ugeet, ass et net vill Ënnerscheed tëscht Botter a Ghee. Wéi och ëmmer, Ghee ass vill méi verdaubar wéi Botter.
• De Grond dofir läit an der Produktioun vu Ghee. D'Mëllechprotein gëtt komplett aus der Botter ofgeschaaft.
• Dëst bedeit datt Leit, déi allergesch op Mëllechprotein sinn, och Ghee konsuméiere kënnen.
• Well Ghee och Laktosfräi ass, kënnt Dir d'Iessen genéissen och wann Dir Laktosintolerant sidd.
• En anere Virdeel fir d'Gesondheet vun Ärem Kierper ass Linolsäure, déi méi a Ghee konzentréiert ass wéi Botter.
• Linolsäure ass eng wesentlech Omega-6 Fettsäure, also eng onsaturéiert Fettsäure.
• Dës Linolsäure ass net nëmmen néideg fir eng schéin a glat Haut. Et kann och hëllefen Cholesterinspiegel ze reguléieren.

Aner Virdeeler vu Ghee iwwer Botter

Zousätzlech zu de gesondheetlechen Effekter op Äre Kierper, huet Ghee aner reng praktesch Virdeeler iwwer Botter.

• Fir eng, Dir kënnt Ghee vill méi héich erhëtzen wéi Botter. Déi lescht verbrennt zum Beispill vu 175 Grad. Zënter datt Waasser während dësem Prozess verdampft, kann Botter sprëtzen wann se erhëtzt ginn, méiglecherweis Verbrennunge op der Haut verursaachen.
• Dir kënnt souguer Ghee bis iwwer 200 Grad erhëtzen ouni Probleemer. Well d'Waasser scho bei der Produktioun vu Ghee verdampft, besteet e wéineg oder guer kee Risiko vu Spritzen.
• En anere grousse Virdeel vu Ghee ass seng Haltbarkeet. Dir musst Botter afréieren fir et méi laang ze halen. Soss wäert et mat der Zäit labber ginn.
• Ghee, op der anerer Säit, ka ganz einfach bis zu néng Méint ouni Frigo gelagert ginn. Wann Dir et am Frigo hält, kënnt Dir d'Fett souguer bis zu 15 Méint benotzen.