Crystal Nelson
Ëmmer méi Elteren fidderen sech selwer an hir Kanner ouni Gluten. Wéi gesond ass dat?
Produkter ouni Weessprotein kënnen de Moment an alle Supermarchéen fonnt ginn. Och wann den Undeel vun Zelliekrankheeten an der Bevëlkerung zimlech niddereg ass, fidderen ëmmer méi Däitscher hir Kanner glutenfräi. Ongeféier een an zéng Leit vermeiden Produkter déi Weessprotein enthalen. Glutenfräi Brout, Kichelcher a Nuddelen boomt an däitsche Supermarchéen. De Verkaf vu glutenfräie Produkter ass ëm 35 Prozent op 105 Milliounen Euro geklommen 2015. Op eemol gëtt gesot datt jiddereen an den USA allergesch fir de Weessprotein Gluten wier. Et ass eng 136 Prozent Erhéijung vun glutenfräie Produkter an de leschten zwee Joer ginn. Firwat kafen sou vill Leit wierklech glutenfräi Produkter? D'Norelle R. Reilly vun der Columbia University verdächtegt: "D'Eltere si besuergt iwwer d'Gesondheet vun hire Kanner an hunn se dofir op eng glutenfräi Ernährung gesat. Si gleewen datt et Symptomer entlaascht, Zellsiefer verhënneren oder eng gesond Alternativ sinn - ouni iwwerhaapt fir Zöliakie getest ze ginn oder en Dokter ze konsultéieren.
Glutenfräi Diät - méi Schued wéi gutt?
Vill Leit gleewen datt eng glutenfräi Ernährung fir jiddereen gesond ass a keng Nodeeler huet. D'Experten wëssen awer, datt gesond Leit, déi net un Zöliakie oder Weessallergien leiden, net déi entspriechend Diätprodukter op hirem Menü setzen. Dës erhéijen d'Fett- a Kalorienzufuhr a kënnen zu Nährstoffmangel féieren. Besonnesch fir d'Elteren gëlt dofir: Kanner kënnen ouni Suergen mat Weessprodukter gefiddert ginn. Wann et e Verdacht ass, datt d'Kand keng Bestanddeeler vum Iessen gutt toleréiert, sollt den éischte Schrëtt bei den Dokter sinn an net an d'glutenfräi Sektioun am Supermarché. D'Norelle Reilly füügt derbäi: "D'Eltere solle sech bewosst sinn iwwer déi potenziell finanziell, sozial an Ernährungskonsequenze vun enger onnéideger glutenfräier Ernährung." Déi sozial Komponente spillen och eng grouss Roll an der Ernährung. Kee Kand fillt sech wuel wann all déi aner Kanner Kuch a Spaghetti op der Gebuertsdagsfeier iessen dierfen a si kënnen net mat hinnen iessen. Zousätzlech kaschten d'Produkter ouni Gluten dacks zweemol bis dräimol sou vill wéi konventionell Weessprodukter.
Gluten ass net schiedlech fir gesond Leit
Experten huelen souguer un datt de komplette Verzicht vu Weessprotein Glutenintoleranz bei klenge Kanner ausléise kann. Dofir sollt den Organismus vum Kand an engem fréien Alter un Gluten gewinnt sinn.
Eng aner gemeinsam Mëssverständnis ass datt vill Leit mengen datt Gluten allgemeng gëfteg fir de Kierper ass. Wéi och ëmmer, et gëtt kee Beweis datt gesond Leit vu Weessproteinprodukter beschiedegt ginn. An: Echt Zöliakie geschitt normalerweis an der Kandheet. Nëmmen a ganz rare Fäll leiden Erwuessener nach un Intoleranz.
