Micah Stanley
D'Glutenempfindlechkeet gouf laang als eppes vun enger Behënnerung geduecht. Déi betraffe Leit hu grad gelies datt Gluten ongesond ass. A wa se dann Liewensmëttel giess hunn, déi Gluten enthalen, hunn se relevant Symptomer gewisen - net well Gluten tatsächlech schiedlech ass, natierlech, awer nëmmen well d'Leit et fest gegleeft hunn.
Wëssenschaftlech bewisen: Glutenempfindlechkeet
Déi, déi Gluten net toleréiere kënnen, hunn Zöliakie. Awer wann Dir keng Zöliakie hutt, musst Dir Gluten toleréieren - dat ass ongeféier d'Meenung vun der konventioneller Medizin bis elo. Sougenannt Glutenempfindlechkeet, wou Dir Symptomer entwéckelt nodeems Dir Gluten iessen ouni Zöliakie ze hunn, gouf als esoterescht Konstrukt ugesinn, eppes wat net eescht geholl gouf an nëmme mëll gelaacht gouf.
Et ass richteg, datt et zënter den 1970er Jore Berichter gi vu Patienten, déi op Gluten reagéiert hunn, och wann se keng Zöliakie haten. Mä de Phänomen krut keen Numm, sou datt et einfach ignoréiert gouf.
Wéi och ëmmer, et huet elo säin eegenen Numm: Net-Celiac Glutenempfindlechkeet oder Net-Celiac Glutenempfindlechkeet - NCGS fir kuerz.
Symptomer vun net-celiac Glutenempfindlechkeet
Den NCGS ass inkonsistent, also mat ganz onspezifeschen, individuellen Symptomer. Engersäits enthalen dës Verdauungsproblemer:
- Diarrho
- Majo
- benotzen
- Gas
- engem Mowéi
Op der anerer Säit kënnen et och ganz aner, heiansdo ganz onspezifesch Symptomer sinn, wéi B.
- malaise
- Besuergnëss Staaten
- Niwwel Kapp
- Kappwéi
- néi
- Chronesch Zoustänn vun Erschöpfung bis
- fibromyalgia
- Heefeg Atmungsinfektiounen
- Sinus Infektiounen (inkl. Nasal Polypen)
Diagnos vun Glutenempfindlechkeet: alles anescht wéi einfach
D'Symptomer vun der Zöliakie si ganz ähnlech, mam Ënnerscheed datt d'Zöliakie kloer diagnostizéiert ka ginn, awer NCGS kann net. Bei Zöliakie gëtt spezifesch Schied un der Schleimhaut vum Dënndarm gesinn (Biopsie) a verschidde Antikörper kënnen am Blutt festgestallt ginn.
Wann iergendeen op Gluten reagéiert mat de beschriwwenen Symptomer, awer ouni d'Diagnostik ze weisen, déi typesch fir Zöliakie ass, dann ass NCGS déi offensichtlech Wiel. NCGS gëtt dofir haaptsächlech diagnostizéiert andeems d'Zöliakie mat bal identesche Symptomer ausgeschloss ass.
Glutenempfindlechkeet: Keng Phantasie méi
Also ass et bal verständlech datt d'konventionell Medizin net wierklech un d'Existenz vu Glutenempfindlechkeet gleeft (och Glutenintoleranz genannt) wéinst der vague Situatioun a kategoriséiert se als "Et ass alles just Phantasie!" gepackt.
Vun do aus kann et awer elo nees offiziell ewechgeholl ginn, well an de leschte Joeren hunn d'Wëssenschaftler ëmmer erëm de Beweis geliwwert datt et Glutenempfindlechkeet onofhängeg vun der Zelliakie existéiert an domat och de Beweis datt all déi betraffe op kee Fall imaginär krank Leit sinn, mä ënner ganz vill leiden. richteg Krankheeten.
Wëssenschaftlech Studien beweisen d'Existenz vu Glutenempfindlechkeet
Scho fréi wéi 2011, Biesiekierski et al. gemellt am American Journal of Gastroenterology iwwer hir duebelblind Studie, an där se NCGS bei Leit, déi mat IBS diagnostizéiert goufen, observéiere konnten.
2012, Carroccio et al. huet gewisen datt ongeféier 30 Prozent vun alle Patienten mat Verdauungsproblemer mat Symptomer reagéiert hunn wann se mat Weess erausgefuerdert goufen. D'Auteure vun der Etude hunn also vun NCWS Patienten geschwat, also vun der Weessempfindlechkeet.
2015, Di Sabatino et al. fonnt an enger duebel-blannen Crossover Etude datt 20 Prozent vun gastrointestinal Patienten definitiv op Gluten reagéiert ouni Zell Krankheet.
D'GLUTOX Studie
Déi italienesch sougenannte GLUTOX-Studie, d'Resultater vun deenen am Fachzäitschrëft Nutrients 2016 virgestallt goufen, ass ganz aktuell. Dës Fuerschung gouf a 15 verschiddene ambulante Gesondheetszentren an Italien iwwer eng Period vun engem Joer (vum Hierscht 2013 bis Hierscht 2014) duerchgefouert. 140 Erwuessener, déi un chronesche Magen-Darm-Beschwerden leiden, ware bedeelegt.
- 40 haten eng Diagnos vun reizbaren Darm mat Diarrho,
- 14 en reizbaren Darm mat Verstopfung Diagnos,
- 20 leiden ënner reizbaren Darmsyndrom mat ofwiesselnd Symptomer (heiansdo Diarrho, heiansdo Verstopfung),
- 12 haten chronesch Bauchproblemer mat Symptomer haaptsächlech nom Iessen,
- 10 leiden aus ieweschte Bauch Péng a Verbrenne (epigastric Péng Syndrom) an
- 41 haten aner undiagnosed gastrointestinal Reklamatiounen.
Opfälleg sinn d'Symptomer ëmmer besonnesch geschitt wann déi betraffe Leit eppes giess hunn wat Gluten enthält. Celiac Krankheet, chronesch entzündlech Darmkrankheeten (Colitis ulcerative, Crohns Krankheet, etc.), mental Stéierungen, systemesch Autoimmunerkrankungen an eng Weessallergie kéinten ausgeschloss ginn.
Glutenfräi Diät: 75 Prozent vun de Patienten erliewen eng Verbesserung
D'Enquête gouf an zwou Phasen duerchgefouert. D'Phase 1 huet gekuckt wéi déi betraffe Leit op eng dräi Wochen glutenfräi Diät reagéiert hunn. 75 Prozent hunn eng Verbesserung mat der glutenfräier Ernährung erlieft. Keen Nebenwirkungen vun dëser Ernährung goufen observéiert.
An der Phas 2 hunn déi, déi sech op der glutenfräier Ernährung verbessert hunn, op eng strikt glutenfräi Ernährung weidergefouert. Zousätzlech kruten si 7 Kapselen pro Dag fir 7 Deeg mat Gluten oder Placebo - 4 mam Mëttegiessen an 3 mam Owesiessen. D'Quantitéit u Gluten an de Kapselen (5.6 g) entsprécht der Quantitéit u Gluten an 80 g Nuddelen.
Si hunn dunn eng 7-Deeg Paus ouni Kapselen geholl ier se d'Gluten- a Placebogruppen austauschen. Elo kruten déi, déi virdru d'Glutenkapsele kruten, d'Placebo-Kapselen a vice-versa. Phas 2 huet am Ganzen dräi Wochen gedauert.
D'Dokteren, déi d'Behandlung maachen, woussten grad esou wéineg wéi d'Patienten, wéi eng Kapselen d'Glutenkapsele waren a wéi eng Placebo-Kapselen. Nëmmen de Kapselleverandor wousst.
Vun den 101 Patienten, déi sou gutt op déi glutenfräi Ernährung reagéiert hunn, sinn nëmmen 98 an d'Phas 2 agaangen. Déi 3 Ausfäll ware sou frou iwwer d'Verbesserung vun hire Symptomer, datt si gefaart hunn, e Réckwee ze leiden wéinst dem Gluten, deen se an der Phas 2 iessen hu missen , déi si zu all Präis wollten vermeiden.
Aner Getreide Substanzen déi zu Glutenempfindlechkeet féieren kënnen
En Drëttel vun de verbleiwen Patiente konnten no der Phase 2 an zwou Gruppen opgedeelt ginn. D'Halschent kéint eigentlech un engem sougenannten Nocebo-Effekt ënnerkommen sinn, sou datt d'Glutenempfindlechkeet nëmme virstellbar schéngt. Op der anerer Säit kënnen dës Patienten och op aner Getreidestoffer mat Symptomer reagéieren. Iwwerhaapt enthalen Weess an aner Getreide net nëmmen Gluten als Substanz op déi Leit mat Intoleranz reagéiere kënnen.
Cerealien enthalen och déi sougenannte ATIs (Amylase-Trypsin-Inhibitoren), déi och d'Ursaach vun der glutenonofhängeger Glutenempfindlechkeet sinn. Déi sougenannte FODMAPs kënnen och zu Verdauungsproblemer féieren nodeems Dir déi entspriechend Liewensmëttel iessen. Fodmap ass d'Ofkierzung fir "fermentéierbar Oligo-, Di- a Monosacchariden a Polyolen".
Dëst si Multiple Zucker, Duebelzucker an einfach Zucker souwéi bestëmmten Alkoholen (Polyolen). Dës Substanze si bekannt a ville Liewensmëttel, awer besonnesch a Getreideprodukter. Also wann Dir Liewensmëttel vermeit, déi Gluten enthalen, reduzéiert Dir automatesch d'Quantitéit u FODMAP an Ärer Ernährung. A seng Reklamatiounen - wa se FODMAPs verbonne sinn - wäerten erofgoen.
Wann Dir Glutenempfindlech sidd: eng Glutenfräi Diät ass et wäert ze probéieren!
Wéi och ëmmer, déi aner Halschent (14 Prozent vun den ursprénglechen 101 Patienten) konnt als kloer glutenempfindlech diagnostizéiert ginn. Si hunn et méi schlëmm gemaach wann se Gluten giess hunn (och wa se net woussten ob se Gluten an de Kapselen oder e Placebo haten) a vill besser wann se glutenfräi ginn. Si leiden un enger Zelliakie-onofhängeger Glutenempfindlechkeet.
Also jiddereen, deen ënner chronesche Magen-Darm-Beschwerden leid, mat enger Reizdarm-Diagnos heem geschéckt gëtt a just reng symptomatesch behandelt gëtt, dacks nëmmen Antidepressiva verschriwwen kritt, soll einfach e puer Woche glutenfräi liewen.
Et ass eng gutt Chance datt d'Symptomer däitlech verbesseren oder souguer komplett verschwannen.
