Florentina Lewis
Golden Mëllech ass e klenge Booster fir den Immunsystem - dat ka kee Schued an der kaler Joreszäit maachen. Mir erkläre firwat de gëllen-gielen Trenddrink aus Planzenmëllech, Kurkuma a Gewierzer gesond ass. A wéi Dir einfach selwer gëlle Mëllech mécht.
Gëlle Mëllech - och "Kurkuma Latte" genannt - gëtt als Drénkbar Superfood mat enger laanger Traditioun ugesinn. Golden Mëllech ass keng richteg (Kéi) Mëllech, well se meeschtens op der Basis vun Planz Mëllech gemëscht ass. Kurkuma gëtt dem trendy Getränk seng schéin Faarf, wärend Gewierzer wéi Kardamom, Zimt an Ingwer den delikaten Aroma bidden.
Golden Mëllech: trendy Getränk mat heelen Eegeschaften
An der ayurvedescher Medizin ass d'Kurmerik-Inger Mëllech zënter Jorhonnerte als heelen Getränk ugesinn, wat mat hiren Zutaten ze dinn huet:
D'Gewierz Kurkuma (genannt nom Curcumin dat et enthält) ass en natierlechen Antioxidant. Curcumin gëtt gesot datt d'Entzündung reduzéiert, d'Verdauung fördert an den Immunsystem stäerkt.
Kanéil stimuléiert Darmaktivitéit a gëtt gesot datt Verdauungsprobleemer wéi Flatulenz an e Gefill vu Fülle verhënneren.
D'Spiciness vum Ingwer suergt fir agreabel Hëtzt. Zousätzlech enthält d'Gingerwurzel Verdauungs- a Zirkulatiounsstimuléierend Zutaten souwéi Vitamin C, Kalzium a Kalium.
Kokosnossueleg a Golden Milk gëtt gesot fir sécherzestellen datt Vitamine a Mineralstoffer besser vum Kierper absorbéiert ginn.
Dëst mécht Golden Milk zum perfekte Getränk fir déi kal Joreszäit: et waarmt Iech, stäerkt Ären Immunsystem - an ass eng gesond Alternativ zu Kaffi & Co.
Golden Mëllech Rezept
Zutaten fir eng Taass Kurkuma Latte:
- 250 ml Planzemëllech (z.B. Hafermëllech, Sojamëllech, Reismëllech oder Mandelmëllech), optional och Kuhmëllech
- 1 EL Kurkuma-Pulver oder frësch Kurkumawurzel (ongeféier 2 bis 3 cm)
- frëschen Ingwer (ongeféier 1 bis 2 cm) oder, wann néideg, Ingwerpulver
- ¼ TL Zimt
- ½ Tsp Kokosnossueleg oder Leinsamenueleg
- Wann Dir déi gëllen Mëllech mëscht, kënnt Dir variéieren an experimentéieren mat zousätzlech Gewierzer wéi Dir wëllt: Vanill, Muskat, Hunneg, Kokosnossbléi Zucker, Kardamom, Safran thread a schwaarze Peffer maachen och gutt am waarme Getränk.
Tipp: Et ass am beschten héichwäerteg, organesch Gewierzer ze benotzen.
Virbereedung vun der Golden Milk
Dir kënnt eng Paste vun de Gewierzer maachen (kuckt hei ënnen), awer et ass méi séier wann Dir just all d'Ingredienten an de Mixer zesumme mat der Planz-baséierter Mëllech bäidréit a mëscht bis d'Mëllech eng cremeg Konsistenz huet.
Wann et nach Stécker an der Mëllech sinn, kënnt Dir d'Kurmerik duerch e feine Sieb schëdden.
Séiss d'Mëllech mat Hunneg, Kokosnossblummenzucker oder Agave Sirop wéi Dir wëllt.
Schliisslech d’Mëllech erhëtzen, mam Mëllechschaumer schaumen a schëdden fir Schlupp genéissen.
Opgepasst: Frësch Ingwer ass zimlech waarm! Gitt virsiichteg un déi richteg Doséierung.
Wann Dir déi optimal Gewiermëschung fir Iech fonnt hutt, kënnt Dir d'Gewierzpaste och am Viraus a gréissere Quantitéite produzéieren. Dir braucht ongeféier en Teelöffel Gewierzpaste fir eng Taass. Füügt einfach Är Liiblingsgewürzer an de Mixer mat e bësse Waasser a puree bis Dir eng fein Paste kritt. D'Paste wäert ongeféier eng Woch am Frigo halen a vill méi laang am Frigo.
Golden Milk: Dir sollt op dës oppassen
D'Effekter vun der Kurkuma sinn a ville Publikatiounen iwwerschätzt. Och wa positiv Resultater an Zell- oder Déierexperimenter bewisen goufen, kënnen dës net op de Mënsch iwwerdroe ginn.
Zousätzlech hunn d'Tester normalerweis extrem héich Dosen benotzt, déi bei de Mënsch weder duerch Liewensmëttel oder Nahrungsergänzungen net erreecht kënne ginn, laut dem Konsumenteberodungszentrum an enger ëmfaassender Publikatioun iwwer Kurkuma. Hir Conclusioun: "Et feelt u kloer wëssenschaftleche Beweiser ob d'Kurkumaextrakter gesondheetlech Effekter bei Mënschen hunn, zum Beispill géint Kriibs, Gelenkproblemer, Demenz oder Depressioun."
Sensibel Leit sollten virsiichteg sinn wann se Kurkuma verbrauchen, well d'Planz kann zu flatulence, gastrointestinal Problemer an allergescher Reaktioune a méi héich Dosen féieren.
Schwangere a Stillen Fraen wéi och Patienten mat Gallesteen solle souguer Kurkuma Ergänzunge ganz vermeiden.
