Golden Milk: Wéi gesond ass den Ayurveda Getränk?

Golden Mëllech ass en Ayurvedesche Getränk mat enger Joerdausend aler Traditioun. An der Tëschenzäit gëtt et awer och an der westlecher Welt ëmmer méi populär. Mir erkläre wéi eng Zutaten am Beschten fir eng héichqualitativ gëllen Mëllech sinn, wéi d'Mëllech preparéiert gëtt a wéi eng Effekter de Getränk huet. Ass den Ayurveda Getränk wierklech sou gesond wéi et dacks gesot gëtt?

Wat ass eigentlech gëllen Mëllech?

An Ayurveda - déi antik indesch Konscht vun Heelung - gëllen Mëllech ass e bewisen Hausmëttelen fir eng grouss Villfalt vu Reklamatiounen. Et gëtt gedronk fir Heartburn, Erkältung, Husten, Insomnia a vill méi. Kanner an Indien kréien och de Getränk - an dësem Fall, séiss.

Gëlle Mëllech gëtt awer net nëmmen a senger Heemecht fir Krankheeten gedronk, mee och esou, zum Beispill um Enn vum Dag owes. An de leschte Joeren ass d'goldfaarweg Mëllech de Liiblingsdrénke vun der Gesondheets- a Kënschtlerzene bal op der ganzer Welt ginn.

Golden Mëllech ass och bekannt als Kurkuma Latte oder Kurkuma Mëllech. An Indien gëtt si Haldi Doodh genannt. Dëst ass Hindi (déi offiziell Sprooch an Indien) a bedeit Kurkuma Mëllech (haldi = Kurkuma; Doodh = Mëllech).

Aus wat ass déi gëllen Mëllech gemaach?

Ursprénglech bestoung déi gëllen Mëllech nëmmen aus ganzer Mëllech a Kurkuma, eventuell och aus e bësse schwaarze Peffer, well - wéi mer haut wëssen - dëst d'Bioverfügbarkeet vun den aktiven Zutaten vun der Kurkuma erhéijen. An der Tëschenzäit ass de Getränk awer mat villen anere Gewierzer an Zutaten beräichert ginn, wéi déi folgend:

• Kardamom
• Ginger
• Kanéil
• Muskat
• Kriibs
• Safran
• Palmen Ueleg
• Ayurvedesch Medikamenter Kraider wéi Ashwagandha oder Triphala (kuckt Sektioun no nächst)
• Zocker

Wéi eng Zocker benotzt Dir fir gëllen Mëllech?

D'Kurkuma Mëllech brauch net séiss ze ginn. Wann Dir d'Gewierzer (ofhängeg vun der Doséierung) ze batter fannt, kënnt Dir natierlech e Séisser benotzen. An Indien ginn Jaggery (wéi de ganze Canoruce vun Asien genannt gëtt), Kokosnossblummenzucker oder e bëssen Hunneg benotzt.

Dir kënnt och méi gesond Séissstoffer wéi Xylitol benotzen oder dobannen goen. Déi lescht ass e kalorienfreie Séisser aus Erythritol a Stevia deen déiselwecht Séisserkraaft wéi Zocker huet.

Wéi eng Medizinpflanzen gi gutt mat Kurkuma Mëllech?

Ofhängeg vun de Symptomer, Medikamenterpflanzen kënnen och an d'Gëlle Mëllech bäigefüügt ginn. Traditionell ginn natierlech Ayurvedesch Medikamenter benotzt. Fir allgemeng Stäerkung z. B. Ashwagandha an Triphala:

Ashwagandha

Ashwagandha ass e mächtege Adaptogen. Adaptogene sinn Medizinpflanzen, déi Iech méi resistent géint Stress maachen, dat heescht: Ashwagandha reduzéiert Stresshormonniveauen, verbessert de Schlof an der Nuecht, erhéicht d'Gehirleistung während dem Dag a fördert d'Hormonproduktioun an der Schilddrüs. Déi lescht mécht Ashwagandha en natierlecht Mëttel fir Hypothyroidismus.

Fir déi gëllen Mëllech benotzt 2 bis 4 g Ashwagandha Puder (½ Tsp) pro Portioun.

Ashwagandha huet och säin eegene Getränk, den Ashwagandha Schlofdrink (och Moon Milk genannt). Wann Dir d'Rezept kuckt (kuckt de fréiere Link) gesitt Dir datt et ganz ähnlech wéi gëllen Mëllech ass.

triphala

Triphala ass eng Ayurvedesch Rasayana (Verjéngungsmëttel). Triphala heescht dräi Uebst a besteet aus dräi indeschen gedréchent Friichten: Amalaki (och Amla oder Indianer Strëmp genannt), Haritaki a Bibhitaki. Triphala gëtt gesot fir d'Verdauung ze hëllefen, de Colon ze botzen an ze hëllefen bei der Entgiftung.

Firwat ass déi gëllen Mëllech gëllen?

Déi gëllen Mëllech ass sou schéin gëllen well et Kurkuma enthält - an d'Kurkuma am Tour enthält Curcumin. Curcumin ass den Haaptgold-giel aktiven Zutat an der Kurkuma, eng Planzsubstanz mat sou staarke Faarfeigenschaften datt et eemol als Faarfstoff fir Textilien benotzt gouf.

Dir wäert dat ganz séier bemierken wann Dir déi frësch Kurkumawurzel veraarbecht (schielen, reift). Duerno ass alles giel faarweg - Fanger, Schneidebrett, Messer, Teppech, obwuel d'Faarf och ganz gutt hält, sou datt et net sou einfach ass ze läschen. Kichen Handschuesch sinn dofir dacks recommandéiert.

Haut ass Curcumin wahrscheinlech déi wëssenschaftlechst studéiert Planzsubstanz. Seng antioxidant, anti-inflammatoresch an anti-Kriibs Effekter hunn d'Kurkuma zu engem Promi an e Superfood ronderëm d'Welt gemaach.

Wéi funktionéiert déi gëllen Mëllech?

Kurkuma Mëllech gëtt traditionell gedronk fir Heartburn, Insomnia, Duodenal Geschwëster, Asthma, Malaria, Erkältung an Husten, a gëtt och als Heemheelmëttel fir Féiwer ugesinn (1).

Well d'Kurkuma (nieft der Mëllech selwer) den Haaptbestanddeel vun der gëllener Mëllech ass, ass den Effekt vum Getränk och besonnesch un d'Kurkuma a seng sëllechen heelen Eegeschaften. Curcumin - also den isoléierten aktiven Zutat aus Kurkuma an net Kurkuma selwer - gëtt normalerweis a Studien benotzt. Dofir bezéie sech déi folgend Aussoe besonnesch op Curcumin, och wann et natierlech net ausgeschloss ass datt d'Kurkuma och dës Effekter huet, och ofhängeg vun der verbrauchter Quantitéit.

D'Eegeschafte vu Kurkuma oder Curcumin sinn wéi follegt:

• Ënnerstëtzt d'Reguléierung vum Bluttzockerspigel bei Diabetis a reduzéiert de Risiko vun Typ Diabetis Komplikatiounen.
• Huet en antikoagulant Effekt, verbessert d'Flëssegkeetseigenschaften vum Blutt, a reduzéiert domat de Risiko vun Thrombosen.
• Huet en anti-inflammatoreschen Effekt a konnt an e puer Studien de CRP-Wäert reduzéieren (en entzündleche Marker deen a chroneschen entzündleche Krankheeten eropgeet) oder den Zytokinniveau (Zytokine sinn entzündlech Messenger), während dës Wäerter (SOD, Glutathion) déi weisen op e erhéicht Antioxidantpotenzial erhéicht.
• Hëlleft Bluttfett a Cholesterinspiegel ze senken.
• Senkt de kardiovaskuläre Risiko, wat déi dräi uewe genannte Punkte scho weisen (Bluttverdënnung, anti-inflammatoresch, Cholesterinreduktioun).
• Kann - wann se niewent Antidepressiva geholl ginn - hir Effektivitéit erhéijen.
• Et kann hëllefen mat Arthrosis mécht Iech méi flexibel a reduzéiert d'Bedierfnes fir Schmerzmittel.
• Kann d'Blutt-Gehir Barrière passéieren an d'Gehir virun degenerative Prozesser schützen.
• Huet en Anti-Kriibs Effekt a reduzéiert de Risiko vu Metastasen am existente Kriibs.
• Huet en zelleschützend Effekt (schützt gesond Zellen, z.B. virun Stralung, während d'Kriibszellen stierwen).
• Huet e positiven Effekt op mëndlech Flora an Zänn Gesondheet.
• Ënnerstëtzt Entgiftung (zB Eliminatioun vu Quecksilber).
• Fördert Verdauung well et d'Produktioun vun Verdauungsjus stimuléiert a Gallefluss verbessert.

Wou fannt Dir bëlleg organesch Kurkumapulver?

Wann Dir vun elo un regelméisseg gëllen Mëllech wëllt maachen, brauch Dir vill Kurkuma, also ass et derwäert an der Mass ze kréien.

Kënnt Dir Soja Mëllech fir déi gëllen Mëllech benotzen?

An de meeschte Kurkuma Mëllech Rezepter gëtt Hafer, Mandel oder Räis Getränk als Alternativ zu Kéi Mëllech genannt. Soja Mëllech gëtt selten recommandéiert, wat aus zwee Grënn ka sinn:

1. Et huet net déi mëll Séissegkeet vu Reis oder Hafermëllech, sou datt Sojamilch e Séisser brauch.
2. Dir wëllt Iech net dem gewéinleche Sojabashing aussetzen, deen haut leider onvermeidlech ass wann Dir e Rezept mat Soja postt. Mir refuséieren all Anti-Soja Argumenter an eisem Haaptartikel iwwer Soja.

Wéi och ëmmer, eng Etude, déi am Journal Foods am Februar 2022 publizéiert gouf ( 1 ), huet gewisen datt aus enger gesondheetlecher Perspektiv Sojamëllech op d'mannst esou gëeegent ass fir gëllen Mëllech wéi Kuhmëllech, wann net besser.

Kurkuma reduzéiert de Proteingehalt an der Kéi Mëllech

An der Studie huet d'Kurkuma zu der Kéi Mëllech de Proteingehalt vun der Mëllech vun 2.3-2.4 Prozent op 1.7-2.1 Prozent reduzéiert. Dëst Phänomen gouf erkläert vun der Tatsaach, datt verschidde Planzstoffer (Polyphenole) u Mëllechproteine ​​binden an domat hir Disponibilitéit verhënneren.

Dëst reduzéiert awer och d'Disponibilitéit vun de Polyphenole - a genee hiren Effekt wëll een eigentlech. (Curcumin gehéiert zu der Pflanzensubstanzgrupp vu Polyphenole). Mat Sojamëllech gouf kee reduzéierte Proteingehalt fonnt andeems d'Kurkuma dobäigesat gëtt.

Wann Dir léiwer Reis, Hafer oder Mandelmëllech amplaz Sojamëllech benotzt, da besteet kee Risiko fir Protein-Polyphenol-Bindung wéinst dem ganz nidderegen Proteingehalt vun dëse Gedrénks. Et schéngt och eng spezifesch Eegeschafte vu Kéi-Mëllechprotein ze sinn, deen net op aner Proteinen iwwerdrobar ass.

Méi héich Polyphenol Inhalt an Soja Mëllech wéi an Kéi Mëllech

De Polyphenolgehalt an der gëllener Sojamëllech war wesentlech méi héich wéi deen an der gëllener Kuchmëllech. Soja Mëllech enthält awer schonn e méi héije Polyphenolgehalt, well Sojabounen och reich an Polyphenole sinn. Eng bedeitend Erhéijung vum Polyphenolgehalt gouf a béide Mëllecharten beobachtet wann eng 6 Prozent Kurkuma Paste bäigefüügt gouf.

De Polyphenolgehalt ass vun 0.1 op 0.13 g/kg an der Sojamëllech eropgaang an vun 0.03 op 0.05 g/kg an der Kuchmëllech.

D'Kurmerikpaste gouf an engem Mixer aus frësche Kurkumawurzel a Krunnewaasser am Verhältnis vun 1:2 gemaach. 6 Prozent Kurkuma Paste entsprécht dann 2 Prozent frësch Kurkumawurzel.

Soja Mëllech huet eng méi héich Antioxidant Kapazitéit wéi Kéi Mëllech

D'Miessung vun der Antioxidantkapazitéit - also wéi gutt gëllen Soja oder gëllen Kuhmëllech géint den oxidativen Stress a fräi Radikale kämpfen - huet gewisen, datt d'Sojamëllech kloer viraus war:

Gekachte gëllene Mëllech aus Sojamëllech (mat 6 Prozent vun der uewe genannter Kurkuma Paste) hat e Wäert vun 17.7 mmol Trolox/kg. Gekachte gëllene Mëllech aus Kuhmëllech hat e Wäert vun nëmmen 5.3 mmol Trolox/kg (Vollmëllech) a 5.6 mmol Trolox/kg (ofgeschmiert Mëllech) bei der selwechter Kurkuma Konzentratioun.

Firwat gëllen Mëllech soll mat Planz-baséiert Mëllech gemaach ginn

Nieft den uewe genannte Faktoren, ginn et aner Grënn firwat gëllen Mëllech besser mat Planzbaséierter Mëllech virbereet ass:

• Ethik

Ethischer Siicht ass et onverantwortlech aner Kreaturen – wéi dat bei de Mëllechkéi geschitt – fir hir Liewensdauer auszenotzen, fir all Joer dat Neigebuerent Kallef vun hinnen ze rauszeféieren (dat nom Fett ëmbruecht gëtt wa se jonk sinn), a schlussendlech schluechten. virzäiteg, just well d'Mëllechproduktioun erofgeet.

• Mëllech Intoleranz

Vill Leit toleréiere Mëllech net gutt. Déi bekannt Laktosintoleranz beaflosst relativ wéineg Leit a westleche Länner (Europa/Nordamerika). Am Géigesaz, ass d'Zuel vun onreportéierte Fäll vu Mëllechproteinintoleranz méiglecherweis wesentlech méi héich.

Am Géigesaz zu der Laktoseintoleranz oder der Mëllechallergie verursaacht dëst dacks keng akut Symptomer oder Symptomer, déi kloer un d'Mëllech zougeschriwwe kënne ginn. Amplaz féiert et zu diffusen Reklamatiounen, wéi z

• Kappwéi
• Majo
• heefeg Atmungsinfektiounen
• Ouer Infektiounen etc.

Bestehend chronesch Krankheeten kënnen och am Heelprozess verschäerft oder blockéiert ginn, wéi Arthrosis, Migränen, Asthma, chronesch Darmkrankheeten, Rheuma oder (aner) Autoimmunerkrankungen. Probéiert et eemol! Vermeit all Zorte vu Mëllechprodukter fir 6 bis 8 Wochen a kuckt wéi Ären Zoustand ännert.

• Mëllech Qualitéit

D'Mëllech vun der heiteger Fabréckslandwirtschaft a vun den haitege performante Kéi huet näischt mat der Mëllech ze dinn, déi an der Ayurveda virun Dausende oder Honnerte vu Joer benotzt gouf. An och deemools gouf et anscheinend scho strikt Reegele fir de Gebrauch vun der Mëllech.

D'Mëllech, déi moies gemolt gëtt, gëtt gesot als ongënschteg an net ganz ze recommandéieren. Well d'Déieren hätten keng Aart-entspriechend Nahrung oder Übung iwwer Nuecht an der Scheier gehat. Als Resultat gëtt d'Mëllech nach méi schwéier ze verdauen wéi se schonn ass. Also wat sollt Dir vun der Mëllech denken, déi vu Kéi kënnt, déi heiansdo iwwerhaapt ni d'Scheier verloossen a konzentréiert Fudder op Basis vu Soja a Mais gefiddert ginn?

Wat fir oppassen wann Dir Planzenmilch fir gëllen Mëllech benotzt?

Wann Dir Planz Gedrénks fir Är Kurkuma Mëllech kaaft, da kuckt op Qualitéit a Geschmaach. Well nëmmen e wierklech gudde Planzendrénk produzéiert och lecker gëllen Mëllech. Mir empfeelen dem Natumi seng Planzgedrénks – a roden eis géint e puer Supermarché-Pflanzendrénken (z.B. Alpro benotzt onnéideg Zousatzstoffer). Mee och am Supermarché fënnt een eppes. Opgepasst op d'Zutatenlëscht. Näischt soll do sinn ausser Waasser a Soja. D'Gedrénks soll net séiss sinn an och vun organescher Qualitéit.

Dir kënnt och Är eege Planz-baséiert Mëllech maachen. Hei sinn Rezepter fir Är eegen Hafermëllech a Räismëllech ze maachen.

Wann Dir Planz-baséiert Mëllech benotzt (gekaaft oder hausgemaachte) fir den Ayurvedesche Getränk, kënnt Dir e bësse Fett addéieren fir d'Bioverfügbarkeet vum Curcumin an der Kurkuma ze erhéijen. Well Kéi Mëllech normalerweis 3.5 Prozent Fett enthält, drénkt d'Planz normalerweis nëmmen 1 bis 2 Prozent. Dofir gëtt Ueleg a ville Goldene Milch Rezepter opgezielt.

Wéi eng Ueleg oder Fett geet an der gëllener Mëllech?

Wéi och ëmmer, Dir kënnt och qualitativ héichwäerteg Mandelueleg benotzen, deem säin Nëss, mëll séissen Aroma ganz gutt mam Ayurveda Getränk harmoniséiert. Mandel Ueleg ass ganz ähnlech wéi Olivenueleg a punkto Fettsäure Zesummesetzung, sou datt et nëmmen e puer gesättigte Fettsäuren a vill monounsaturéierte Fettsäuren enthält, déi gesot gi fir d'Gesondheetsvirdeeler vum Olivenueleg verantwortlech ze sinn.

Firwat gëtt déi gëllen Mëllech erhëtzt?

An Ayurveda gëtt kal Mëllech als onverdaubar a schwéier ze verdauen. Et gëtt dofir traditionell erhëtzt (oder souguer direkt gekacht) a mat Verdauungsgewürze gedronk.

Hei muss een awer bedenken, datt et am antike Indien nëmmen réi Mëllech gouf an e puer Leit kënnen sech net sou gutt fillen nodeems se se drénken, wéinst der bakterieller Kontaminatioun vun der réier Mëllech (besonnesch krank Leit oder kleng Kanner). Natierlech war näischt iwwer Bakterien deemools bekannt. Et gouf nëmmen beobachtet datt et keng entspriechend Beschwerden beim Kachen an d'Gewierzung vun der Mëllech waren (Gewierzer hunn normalerweis och en antibakterielle Effekt) an dës Prozedur gouf vun do un empfohlen - och bei der Preparatioun vun der gëllener Mëllech.

Haut gëtt et awer net méi gehëtzt Mëllech an de Butteker (mat Ausnam vun der Premiummilch an de Gesondheetsgeschäfter). Planz Gedrénks si souguer ultra-héich Temperaturen. Am Fong ass et net méi néideg fir déi gëllen Mëllech ze heizen oder ze kachen.

Golden Mëllech: d'Virbereedung

Et ginn dräi verschidde Weeër fir Kurkuma Mëllech ze preparéieren:

• Hausgemaachte Gëlle Mëllech aus enger Gewierzpaste a Mëllech/Pflanzenmëllech: Hei fannt Dir eis ZDG Rezept fir Gëlle Mëllech mat Kurkuma, Safran a Kardamom
• Hausgemaachte Gëlle Mëllech aus Gewierzer a Mëllech/Pflanzenmëllech (Dir fannt och eng Variant aus enger purer Gewierzpulvermëschung um Link hei uewen, also ouni fir d'éischt eng Paste ze maachen - obwuel eiser Meenung no déi gëllen Mëllech aus der Paste schmaacht besser!)
• Golden Mëllech als "Fastfood" - aus engem fäerdege Mëschung gemaach

Wéi eng fäerdeg Mëschung fir gëllen Mëllech ass recommandéiert?

Am ursprénglechen Rezept gëtt frësch Kurkumawurzel fir d'gëllene Mëllech benotzt. Haut, op der anerer Säit, gëtt Kurkuma-Pulver ëmmer méi benotzt. Et ginn elo souguer gëllene Mëllechpuder um Maart an enger grousser Villfalt vu Kompositioune.

Dëse Pulver gëtt an eng Taass waarm Kéi oder Planzemëllech gerührt (et kann och geschummt ginn). Oder Dir réiert d'Mëschung an déi kal Mëllech an hëtzt dann alles zesummen. E puer vun dëse Pulvermëschungen enthalen souguer Mëllechpulver, sou datt Dir net emol Mëllech braucht fir et ze mëschen, just Waasser.

Natierlech ginn déi fäerdeg Mëschungen och gutt mat Jusen, Smoothies, Joghurt, Uebstzaloten oder séiss Schësselcher. Wéi eng fäerdeg Mëschung ass ideal fir Iech hänkt vun Äre Goûtvirléiften an Ärer Ernährung of. Mir presentéieren dräi fäerdeg Mëschungen hei drënner (all an der organescher Qualitéit):

Golden Milk from Raab: 30% Kurkumapulver, Kokosnoss Miel, Kokosnossbléi Zucker, Ceylon Zimt, Buedem Ingwer, Buedem Peffer, Buedem Koriander

Dem Raab seng Mëschung enthält vill Kurkuma, awer och 35 Prozent Zocker a Kokosnoss Miel. Déi lescht garantéiert e mëllen Geschmaach. Dir musst dës gëllen Mëllech net méi séiss maachen. Wann Dir awer keen Zocker iessen/drénke wëllt, da sollt Dir eng ongeséisseg fäerdeg Mëschung benotzen (kuckt hei ënnen vun Ölmühle Solling). Op der anerer Säit, wann Dir Är Kurkuma-Mëllech souwisou séiss well d'Gewierzer Iech ze staark oder ze bitter sinn, da kënnt Dir natierlech direkt e séiss Pudder wielen.

Golden Mëllech aus Raibu Bio: 47% Kurkuma Pudder, Kokosnossblummen Zocker, Kanéil Pudder, Ingwer Pudder, Ashwagandha Pudder, a rout Peffer.

D'Kurkuma Mëllech aus Raibu Bio liwwert nach méi Kurkuma wéi Raab awer enthält och 35 Prozent Zocker. Amplaz vum gewéinleche schwaarze Peffer gëtt roude Peffer benotzt, wat mëll gëllen Mëllech gëtt.

Olmuhle Solling's Golden Milk Powder besteet nëmmen aus enger Mëschung aus Gewierzer an ass soss fräi vun all aner Zutaten oder Zousatz Zucker. Et ass ideal fir Leit déi ouni Zocker liewen oder déi hir Séisser an d'Quantitéit vum Séisser selwer bestëmmen.

Wéi gesond ass déi gëllen Mëllech?

D'Gewierzer benotzt - ob Kurkuma, Zimt oder Ingwer - hunn ouni Zweifel e staarkt Heelpotenzial. Wéi och ëmmer, d'Quantitéiten, déi an der gëllener Mëllech benotzt ginn (zugonschte vun engem mëllen Geschmaach) sinn normalerweis zimlech kleng. En Effekt kann nëmme erwaart ginn wann bedeitend Quantitéite vu Kurkuma, Ingwer oder Zimt benotzt ginn, obwuel et ëmmer besser ass dës Betrag net an engem eenzegen Getränk oder an engem Plat ze setzen, fir regelméisseg Gewierzer an ALL Iessen ze benotzen. Op dës Manéier kënnt Dir den effektiven Betrag iwwer verschidde Platen verdeelen. Mat Kurkuma sollt et e puer Gramm (4 - 7 g) pro Dag sinn fir eng gesondheetlech effektiv Dosis z'erreechen.

Pflanzenbaséiert Mëllech (besonnesch Räis- an Hafermëllech) ass dacks ganz räich u Kuelenhydrater (mat gläichzäiteg Proteinmangel) an huet - wéi Kuhmëllech - en natierlechen Zockergehalt vu ronn 5 Prozent. Wann d'Kurkuma-Mëllech dann och mat Zocker séiss gëtt, gëtt de vermeintlechen Heelendrénk séier zu engem Séiss, mat deem een ​​oppassen soll, wat d'Quantitéit ugeet.

Wann Dir also vun der gëllener Mëllech profitéiere wëllt, drénkt nëmmen eng Taass den Dag (ongeféier 250 – 300 ml), séiss net mat Zocker, mee mat zB B. Govioside, a wielt Sojamëllech oder Mandelmëllech fir d'Virbereedung, wéi dës hu wéineg bis keen intrinseschen Zockergehalt.

Elo kéint et sinn, datt Dir nëmmen Räismëllech oder Hafermëllech gär hutt. An dësem Fall, huelt ee vun deenen zwee Planz Gedrénks, mee dann iessen keng Séissegkeeten Dag.

Iwwregens, mam Bio-Haferdrinkpulver vun Unmilk kënnt Dir ganz séier Hafermëllech mëschen, déi aus näischt aneschters wéi Hafer besteet, also komplett fräi vun Zousatzstoffer: Huelt e puer Moossläffelen vum Pudder an eng Fläsch Waasser, rëselt d'Fläsch – an d'Haffemëllech ass fäerdeg.

Wéi oft a wéini drénkt Dir gëllen Mëllech?

Déi gëllen Mëllech gëtt allgemeng eemol am Dag gedronk - an den Owend Stonnen um Enn vum Dag. Wéi och ëmmer, e puer Leit gär et och als Frühstück an de Getränk mécht se fir den Dag erfrëscht.

Wann Dir eng méi héich Dosis Kurkuma wëllt konsuméiere wéi an enger Portioun gëllener Mëllech enthale wëllt, ass et besser deen Dag en anert Kurkuma Rezept ze preparéieren anstatt zwee oder souguer dräi Portioune Kurkuma Mëllech ze drénken. Well den Ayurveda Getränk ass manner e Gedrénks wéi e Snack an dacks souguer e ganz séissen. Gesinn déi nächst Rubrik fir méi Kurkuma Rezept Iddien.

Ginn et Alternativen zu Golden Mëllech?

Déi gëllen Mëllech ass näischt anescht wéi e leckere Wee fir Iech regelméisseg mat Kurkuma ze versuergen. Wann Mëllech oder Planz-baséiert Gedrénks net Är Saachen sinn, ginn et natierlech vill aner Weeër fir Kurkuma ze genéissen.

An Nigeria, zum Beispill, gouf den nationalen Getränk Zobo elo mat Kurkuma beräichert. Zobo ass e Softdrink aus Hibiskusbléien, Ananas, Orangen, an Nelken, wat och super mat Popsicles ass. Zobo Rezepter sinn einfach um Internet ze fannen.

Wann Dir vun elo un mat Kurkuma wëllt kachen, empfeele mir eist Kurkuma Kachbuch, dat vill Kurkuma Rezepter (haaptsächlech Haaptmoolzecht) enthält, souwéi Instruktioune fir d'7-Deeg Kurkuma Kur.

Dir kënnt och Kurkuma zu Smoothies, Jusen, Uebstzaloten, Frühstücksschüsselen oder aner Platen addéieren. Besonnesch mat Jusen oder aner fettfräi Rezepter sollt Dir e bëssen Ueleg addéieren, sou datt de Curcumin aus Kurkuma méi bioverfügbar gëtt.

Eise Longen Getränk aus Kurkuma, Ingwer, an Zwiebelen ass och e ganz heelen Rezept, wat hëllefräich ka sinn fir Atmungsinfektiounen oder aner Lungenerkrankungen.

En anere Getränk mat Kurkuma ass Moon Milk (Ashwagandha Schlofdrink). Dir fannt de Link op d'Rezept hei uewen ënner "Wat ass déi gëllen Mëllech aus?".