Gooseberry Veraarbechtung: Déi bescht Tipps an Iddien

D'Veraarbechtung vu Sträichbeeren: Wéi kachen d'Beeren

Gooseberries sinn einfach ze konservéieren. Dëst funktionnéiert ganz einfach a ka mat wéineg Effort gemaach ginn.

• Fir 250 Gramm Strëmp ze kachen, brauch Dir ongeféier 125 Gramm Zocker a 250 Milliliter Waasser.
• Preparéiert och Schraube-Top Jars andeems se se steriliséieren. Wat méi reift a méi séiss d'Fruucht, wat manner Zocker Dir braucht.
• D'Beeren wäschen an ofschneiden. Drainéieren an dréchen se of.
• D'Waasser an de Kasseroll leeën an den Zocker dran opléisen. Bréngt d'Waasser zum Kachen.
• Prick d'Stärebiere mat engem Zännpick. Tëscht de Brëller deelen. Deckt se mat der waarmer Zockerléisung. Schrauwen-Top Jar zoumaachen.
• Da kachen d'Glieser op d'mannst 80 Grad fir eng hallef Stonn. Loosst d'Glas gutt ofkillen. An dëser Form kënnen d'Stärebeeren bis zu engem Joer gehal ginn. Vergewëssert Iech datt Dir se richteg kachen.

Afréiere Strëmp: Hei ass wéi

Dir kënnt d'Groussbeeren einfach afréieren. Trotzdem wäerten d'Beeren eng Zäit laang halen.

1. Als éischt wäschen d'Stärebeeren. Drainéiert se a loosst se gutt dréchen.
2. Waasser kachen. D'Stärebeeren derbäisetzen a se fir zwou Minutten am Waasser kachen loossen. Huelt se dann mat enger Läffel eraus.
3. Spülen d'Stiwwelen mat kale Waasser. Drain gutt.
4. Wann Dir wëllt, kënnt Dir e bësse Zocker an d'Stärebier addéieren, sou datt d'Beeren e bësse méi laang halen.
5. Fëllt d'Groussbeeren an Gefrierbeutel oder Frigo-sécher Këschte. Setzt se an de Frigo. D'Beeren kënne bis zu engem Joer gelagert ginn.

Juicing Strëmp: sou funktionnéiert et

Gooseberries kënnen och Jus ginn. Wann Dir de Jus wëllt konservéieren, dann ass d'Kasserollmethod eng gutt Wiel fir Iech. Wéi och ëmmer, Dir sollt bemierken datt dës Method bedeit datt vill Nährstoffer a Vitamine vun de Strëmp verluer sinn.

1. D'Stärebeeren wäschen.
2. Huelt d'Beeren an e Kasseroll a füügt e bësse Waasser. D'Waasser däerf net méi wéi 20 Prozent vun der Gesamtbetrag vun Stréckbeeren ausmaachen.
3. Deckt de Pot mat engem Deckel. Loosst d'Beeren eng hallef Stonn iwwer mëttlerer Hëtzt kachen, bis eng viskos Mass geformt gëtt.
4. Huelt de Pot vum Uewen a léisst d'Mëschung ofkillen.
5. Gitt e Seif. Press de Jus duerch d'Sil. Fang de Jus.
6. Wann Dir wëllt, kënnt Dir de Jus mat Zocker séissen. Fëllt d'Flëssegkeet an sterile Flaschen. Benotzt de Jus bannent e puer Méint.