John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 2,5 Kilogramm Gromperen
- 4 Muert
- 1 kleng Choufleur, Brooli, Kohlrabi oder Zuchhini wat Dir wëllt
- 1 Liter Waasser
- 3 Eeërbecher Geméis Bouillon
- 250 Milliliter Séiss Rahm
- 5 Wurscht (Wiener Stil)
- Salz a Pabeier
- Petersilie, frësch oder gedréchent
Uweisungen
- D'Gromperen schielen, wäschen a kleng Stécker an engem grousse Kasseroll schneiden. D'Muerten schielen, wäschen a schneiden, se mat de Gromperen an den Dëppe leeën, de Choufleur (hat nach ëmmer am Haus) schneiden a kleng Blummen a wäschen d'Muerten mat de Gromperen. Füügt d'Waasser zum Kachen a kachen fir ongeféier 20 Minutten bis alles mëll ass.
- D'Wurst an d'Halschent schneiden, se an eng Schossel setzen an op d'Säit setzen.
- Wann d'Geméis fäerdeg ass (gëtt d'Kachwaasser net an d'Kasseroll mam Geméis ewech), huelt de Kasseroll vum Uewen, setzt d'Geméisbouillon, Salz, Peffer an d'Crème an de Kasseroll a pureiert alles fein. Wann et ze déck ass, e bësse Bouillon addéieren. Mat Salz a Peffer nach eng Kéier würzen an d'Wurscht dobäi ginn a waarm ginn. Serve mat Petersilie gesprëtzt.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 52kcalKuelenhydrater: 11.1gProtein: 1.4g
