John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
Fir d'Zooss
- 1 Prise Salt
- 200 g Gefëmmt Ham
- 0,25 Eeërbecher Gedréchent Basil
- 1 Prise Peffer aus dem Miel
- 375 ml Waasser
- 200 g Crème 30% Fett
- Kohlrabi Blieder
- 200 g Geriwwe Kéis
Uweisungen
kohlrabi
- De Kohlrabi schielen a schneiden an d'Blieder a kleng Stécker schneiden. Huelt e Kasseroll mat Waasser, kachen d'Blieder, an dann d'Blieder mat enger Läffel ewechhuelen.
- Huelt d'Crème an de Kasseroll mat Waasser a bréngt op Kachen. Dann de Kohlrabi derbäi. Kachen et fir 10 Minutten.
- Déck d'Crème-Sauce mat engem Sauce-Verdickung, da Saison mat Salz, Basil a Peffer.
- D'Ham an enger Pan schroen. Ech hunn Tiroler Speck benotzt, da gutt an d'Zooss réieren.
- Fett eng Kasseroll gutt. Huelt d'Crème-Mëschung mat Kohlrabi a Speck an d'Kasserol. Sprinkle gutt mat Kéis. Am virgehëtzten Uewen, op Konvektioun ca. Gratinéieren fir 10 Minutten.
- Mir haten Petersilie Gromperen derbäi, an natierlech Fleesch fir mäi Mann. De Gratin ass wierklech lecker, ech brauch kee Fleesch, d'Grompere ginn et gutt.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 275kcalKuelenhydrater: 2.6gProtein: 10.3gFett: 25.2g
