John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 2,3 kg Schwäin Hals
- Salz Peffer
- Grillwirscht
- Moschter mëttelméisseg waarm
- 0,25 l Wäisse Wäin
- 0,5 l Fleeschbritt läschen
- 1 Rëtsch Zopp gréng frësch
- 1 Ënn
Uweisungen
- D’Fleesch mat Salz, Peffer an dem Grillgewürz reiwen, dann esou vill Moschter drop verbreeden, dass en iwwerall domat beschichtet ka ginn.
- Botzen a schneiden d'Zoppgréng an d'Zwiebelen, setzt dann alles an d'Tropf Pan vum Ofen. De Wäin a Bouillon schëdden an d'Fleesch drop leeën.
- Setzt den Ofen op 160 ° C - Konvektioun - a kachen d'Fleesch 2.5 Stonnen dran, schëdden d'Bourse vun Zäit zu Zäit. Eventuell e bësse Waasser oder Bouillon an d'Tropf Pan.
- Zum Schluss d'Brat 10 - 15 Minutten bei 200°C grillen, fir datt et eng flott Krust kritt.
- Loosst et e puer Minutten ier Dir schneiden, fir datt de Fleeschjus sech ausbreet an net alles beim Ausschneiden leeft.
- Ech hunn domat verschidden Zaloten zerwéiert.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 94kcalKuelenhydrater: 0.4gProtein: 17.5gFett: 1.8g
