John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 2 Eeër
- 2 grouss Prise Grof Mieresalz vun der Millen
- 2 grouss Prise Faarweg Peffer aus der Millen
- 100 g Schnéi Ierzebulli
- 1 Tomate ongeféier 100 g
- 1 Kaffisläffel Mëll Currypulver
- 1 Zoppeläffelen Séiss Sojazooss
- 2 Zoppeläffelen Sonneblummenueleg
- 2 grouss Prise Chili Flakelen
- 1 Bengel Petersilie fir ze garnéieren
- 1 Kleng Datum Tomate fir Garnéieren
Uweisungen
- D'Eeër schloen a mat grober Mieresalz aus der Millen (2 grouss Prise) a faarwege Peffer aus der Millen (2 grouss Prise) schloen. D'Schnéibierwen botzen/ofdréinen an an engem Wénkel an d'Halschent schneiden. D'Tomaten wäschen, de Stamm ewechhuelen a Wierfelen. Sonneblummenueleg (2 Zoppeläffel) an enger Pan erhëtzen, d'Schnéibouten mat den geschniddenen Tomaten kräfteg frittéieren / réieren. Sprinkle mat mëllen Curry (1 Teelöffel) a Saison mat Ketchup ma-nis (1 Teelöffel). Alles ongeféier 4 - 5 Minutten kachen / réieren. Verdeelt d'preparéiert Ee-Mëschung driwwer a loosst et op niddereg Temperatur setzen an e puer Minutten mam Deckel kachen. Zum Schluss mat Chili Flakelen (2 grouss Prise) sprëtzen. Loosst déi häerzlech Schnéi-Erbsen an Tomaten-Omelette op en Teller rutschen, mat enger Petersilie-Stammel an enger Datteltomate garnéieren a servéieren.
