John Myers
Kraider Esseg maachen ass net schwéier - an et ass et wäert! Well déi sauer-wierzeg Flëssegkeet raffinéiert vill Platen a kann als Schéinheetsprodukt benotzt ginn. Mir weisen Iech wéi Dir Kraider Esseg preparéiert a genéisst.
Maacht a benotzt Kräider Esseg selwer
Firwat maacht Dir Ären eegene Esseg wann Dir d'Gewierz am Supermarché fannt? Ganz einfach: well Dir kënnt Är eege Varietéit mat eisem Kraider Esseg zum Beispill kreéieren, hutt Dir voll Kontroll iwwer d'Ingredienten, et ass bëlleg a guer net schwéier. Wann Dir selwer Kraider Esseg mat frësche Kraider mécht, schmaacht et just wéi Dir et gär hutt. En anere Virdeel: Wann Dir Ären eegene Kraidergaart oder Dëppen mat Kichekraider um Balkon hutt a vill vun hinnen am Hierscht iwwreg hutt, kënnen déi lecker Gréng am Esseg konservéiert ginn. Alternativ kënnt Dir gedréchent Thymian, Salbei, Rosmarin, Dill, Minze oder wat och ëmmer Dir hutt a gär fir Äert Kräuter Esseg Rezept benotzen.
Hausgemaachte Kraider Esseg: Hei ass wéi
Als Basiszoustand ass et am beschten e gudde Wäin oder Äppel Esseg ze benotzen, awer et ass och méiglech Kraider Esseg aus Esseg Essenz ze maachen - natierlech deementspriechend verdënntem. Et ass wichteg datt de Säuregehalt 5 Prozent oder méi ass. Soss, alles wat Dir braucht ass e versiegelbare Container, wéi e grousst Glas oder Fläsch. Kräuter Esseg ass a fënnef Schrëtt fäerdeg:
- D'Kraider grëndlech botzen a gutt dréchen loossen.
- Steriliséieren d'Behälter, zum Beispill andeems Dir et kachen.
- Mix engem Liter Esseg mat dräi Esslöffel Kraider an eventuell Gewierzer wéi Peffer oder Muskat.
- Vergewëssert Iech datt den Esseg d'Kraider komplett iwwerdeckt, d'Flasche versiegelt a véier Wochen op enger donkeler, cooler Plaz lass.
- Spann d'Flëssegkeet of an Dir hutt e gesonde Kraider Esseg, dee fir Méint hält.
Benotzung vun herbal Esseg
Dir kënnt Ären hausgemaachten Kraider Esseg fir vill Platen benotzen. Typesch Rezepter mat Kraider Esseg sinn Zaloten - ob gemëscht Zalot, Coleslaw oder Gurken Zalot, Kraider Esseg gëtt dem Dressing e wierzegen Aroma. Marinaden, Zosen, Zoppen a Lënsen Platen sinn aner Beräicher vun der leckerer Flëssegkeet. Et kann och als Schéinheetsprodukt benotzt ginn: als Conditioner këmmert Kräider Esseg fir Är Hoer. Probéiert et einfach!
