John Myers
Jusen aus Cranberen, Granatapfelen an Aronia Beeren si relativ deier bis zu zwielef Euro pro Liter, ginn awer als gesond ugesinn. Hir rout Faarf weist de wichtegsten Zutat un: Anthocyanine. Si gehéieren zu de sougenannte bioaktive Substanzen, déi ënner anerem e zellschützende Effekt hunn. Tannine ginn den Uebstjus e sauere, liicht pelzege Geschmaach. Si hunn en anti-inflammatoreschen Effekt.
Effekt vun Cranberry, Granatapfel a Chokeberry
- Laut Fuerscher kënnen d'Proanthocyanine (PAC) an Cranberen e präventiven Effekt géint Harnweeër Infektiounen hunn. Et ass méiglech datt d'Proanthocyanine verhënneren datt Bakterien sech un d'Blasmauer befestigen.
- Granatapfel enthalen vill sekundär Planzstoffer, déi ënner anerem de Risiko vu Kriibs a Herz-Kreislauf-Krankheeten reduzéieren. E puer Studien hu gewisen datt Granatapfeljusextrakter d'Erhéijung vun engem Tumormarker am Prostatakarque (PSA) verlangsamen.
- Wann et ëm d'Aronia Beeren geet, sinn d'Fuerscher nach an de fréie Stadien. D'Fruucht gëtt gesot datt se anti-inflammatoresch an zelleschützend Effekter hunn, awer et kann och ongewollt Interaktioune mat Kriibsmedikamenter ausléisen.
Fettleber an Diabetis verursaacht vu Fruktose
Uebstjusen aus Cranberen, Granatäppelen an Aronia Beeren enthalen natierlech Uebstzucker (Fruktose), och wa se "ouni Zocker Ersatzspiller" oder "frësch gepresst" sinn. Am Géigesaz zu Glukos gëtt et kee Sattheetsgefill nom Fruktose iessen. Wann Dir net virsiichteg sidd, verbraucht Dir séier vill Kalorien aus Jusen a wesentlech iwwerschreiden d'maximal Quantitéit vu 25 Gramm Zocker pro Dag recommandéiert vun der Weltgesondheetsorganisatioun.
Fruktose reest vum Dënndarm an d'Liewer iwwer d'Blutt. Do gëtt et meeschtens a fett Bausteng ëmgewandelt. A grousse Quantitéite féiert Fruktose net nëmmen zu Adipositas op laang Dauer, awer och zu Fettleber, Typ 2 Diabetis a erhéicht Blutt Lipidniveauen.
Frësch Uebst ass méi gesond wéi Jus
Frësch Uebst enthält och Uebstzucker. Wéi och ëmmer, nieft de wäertvollen Pflanzensubstanzen bidden déi ganz Friichten och gesond Nahrungsfaser, déi duerch hire Volumen och zu enger gewësser Sattheet féiert. Zousätzlech huet frësch Uebst méi natierlech Vitamin C. Dëse Liichtempfindleche Vitamin gëtt gréisstendeels während der Jusproduktioun a Lagerung verluer.
Ernährungsspezialisten recommandéieren eng bis zwou Handvoll Uebst den Dag ze iessen. Lecker Alternativen zu deiere Jusen kënnen aus frëschem Uebst a Geméis virbereet ginn.
