John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 600 ml Waasser
- 100 ml Frësch gepressten Zitrounejus
- 1 Coupe Getrocknene Kichelcher
- 0,33 Coupe Tahini "Sesam Paste" "verfügbar an arabeschen an iraneschen Geschäfter"
- 2 Knuewelek gedréckt
- 1 Prise Salt
- 1 Zoppeläffelen Extra virgin Olivenueleg
- 1 Kaffisläffel Hot Paprikapulver
- 1 kënnen Gehackten Oliven
Uweisungen
- D'Kichererbéi gutt wäschen a se iwwer Nuecht a kale Waasser drénken.
- Den nächsten Dag bréngen d'Kichererbussen zum Kachen, de Schaum deen entsteet. Simmer sanft fir 1 1/2 Stonnen. Dann drainéieren, e puer vun der Kachflëssegkeet behalen. Huelt en Esslöffel vun de Kichererbëscher fir d'Garnéierung.
- Huelt déi gekachten Kichererten, Oliven, Tahini, Zitrounejus, Knuewelek an ongeféier 2 Esslöffel vun der Kachflëssegkeet an e Mixer, vermëschen zu engem décke mëllen Puree. Mat Zitrounejus, Salz, Peffer an Tahini schmaachen.
- Serve an enger flächeger Schossel, glat d'Paste mat engem Läffel, formt e klenge Krater an der Mëtt an e bësse Olivenueleg an et.
- Garnéieren mat Paprika an déi reschtlech Kichererbëss. Den Dip kann och mat schwaarzen Oliven a Petersilie garnéiert ginn.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 78kcalKuelenhydrater: 7.2gProtein: 2.9gFett: 4g
