Äiswierfelen si wäiss am Kär: Firwat ass dat?

Firwat sinn Äiswierfelen am Kär wäiss?

Besonnesch am Summer sinn Äiswierfelen eng perfekt Erfrëschung fir vill Leit. Wann een awer genau kuckt, mierkt een dass déi kleng Blocen ni ganz transparent sinn, mee firwat ass dat?

• A sengem natierlechen Zoustand ass Waasser ëmmer mat Sauerstoff an aner Gase beräichert.
• De wäisse Kär am Äiswürfel si kleng Loftblasen, déi d'Kristallstruktur vum gefruerene Waasser stéieren.
• Wann Dir en Äiswürfelschacht gefëllt mat Waasser am Gefrierraum setzt, fänkt d'Waasser als éischt op der Uewerfläch ze afréieren.
• Fir datt dat gefruerene Waasser seng kristallin, transluzent Struktur iwwerhëlt, gëtt d'Loft, déi et enthält, no ënnen gedréckt.
• No an no sinn d'Säite vun den Äiswierfelen och afréieren an d'Loft sammelt sech am Kär.
• Hei kann en et net méi vermeiden a stéiert dofir d'Kristallstruktur vum Äis. Dëst mécht de gefruerene Waasser wäiss.

Wéi maacht Dir kloer Äiswierfelen?

Mat engem einfachen Trick kënnt Dir transparent Äiswierfelen ouni wäisse Kär maachen:

• Wann Dir d'Waasser fir d'éischt kacht, flücht d'Loft, déi dran agespaart ass.
• Loosst d'Waasser ofkillen a schëdden et dann an d'Äiswürfelform.
• No e puer Stonnen am Frigo kënnt Dir iwwer komplett kloer Äiswierfelen iwwerraschen.