John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
Zooss
- 2 Schalotten
- 1 Zoppeläffelen Botter
- 6 grouss kombinéiert
- 8 Zoppeläffelen Poulet Bouillon
- 6 Zoppeläffelen Kokosnoss
- 1 cm Frëschen Ingwer
Gewierzer
- 1 cm Buedem Zëmt
- 1 Kaffisläffel Garam Masala
- 1 Kaffisläffel Chili aus der Millen
- 1 Prise Koriander Gewierz
- 6 Kardamom Pod
- Salt
Fleesch
- 300 g Tierkeifilet / Pouletfilet
- 1 Zoppeläffelen Botter
- Curry
- Salt
garnéieren
- Räis indesche
Uweisungen
Virbereedung
- Pouletfilet oder Truthahnfilet mat e bësse Salz a vill Curry würzen - d'Gewierzer mat den Fanger gutt an d'Fleesch klappen - dann e bëssen eranloossen
- Schallotten oder mëllen Zwiebelen schneiden - d'Champignonen am Véierel
Zooss
- Zwiebel an 1 Esslöffel Botter an enger Beschichtete Pan schweessen - Champignonen derbäisetzen a braten - mat Pouletbouillon a Kokosmëllech deglaze - all Gewierzer dobäi ginn a gutt mëschen - elo alles aus der Pan huelen a waarm halen
- wëschen d'Pan mat enger Küchenroll an setzt nach eng Kéier 1 Esslöffel Botter derbäi - elo de Poulet/Tierkeifilet am Botter ronderëm fritten - dann d'Champignonzooss an d'Fleesch setzen - 1 cm Ingwer duerch d'Knuewelekspress drécken - iwwerdecken a kachen fir ongeféier 20 Minutten op enger niddereger Flam
- Schlussendlech, wann néideg, d'Zooss e bëssen verdicken - ech hunn se hei net gemaach, awer hunn se e bëssen ze dënn fonnt!
servéieren an dekoréieren
- Place de Champignon Poulet op déi virgehëtzt Platen a servéiert mat Rais
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 106kcalKuelenhydrater: 2.2gProtein: 0.7gFett: 10.6g
