Intoleranz an Allergien verursaacht vu Quinoa?

Quinoa verursacht Iwwelzegkeet, Bauchkrämpfe oder eng häerzlech Stëmm bei e puer Leit. Mat engem einfachen Trick kann de Risiko vun Intoleranz oder allergescher Reaktioun reduzéiert ginn.

Beschwerden nom Iessen vu Quinoa weisen op Intoleranz oder Allergie

Quinoa gehéiert zu der Gänsefußfamill, also ass et kee Kär. D'Käre ginn och Pseudo-Cerealien genannt, well se op eng ähnlech Manéier wéi Cerealien virbereet a benotzt kënne ginn.

Quinoa schmaacht ganz gutt, ass extrem räich u vitale Substanzen an ass och glutenfräi. Mat bal 14 Prozent ass de Proteingehalt wesentlech méi héich wéi dee vu Weess, Roggen oder Hafer. 100 g Quinoa enthält och 8 mg Eisen. Et ass nëmmen 3.3 mg a Weess a 5.8 mg an Hafer. Och Quinoa liwwert wesentlech méi Kalzium a Magnesium wéi eis üblech Kären.

Et ass also net iwwerraschend datt Quinoa laang e populäre Liewensmëttel an eise Breedegraden ass. Wéi och ëmmer, verschidde Leit fille sech guer net gutt nodeems se Quinoa iessen. Dëst kéint eng Intoleranz oder eng Allergie sinn.

Quinoa Allergien

Eng richteg Allergie op Quinoa ass ganz rar. Wéi gewinnt bei Allergien, géif et sech an Otemschwieregkeeten manifestéieren, mat enger Ofsenkung vum Blutdrock an engem schnelle Häerzschlag, wat schonn op anaphylaktesche Schock bedeit, wat e medizinesche Noutfall ausmécht an direkt muss behandelt ginn.

Natierlech muss net all allergesch Reaktioun an anaphylaktesche Schock ophalen. Mild allergesch Symptomer kënne Schwieregkeeten beim Schlucken, Husten, Opbau vu Schleim am Hals oder e Gefill vu Dichtheet am Hals enthalen.

Intoleranz zu Quinoa

Symptomer, déi eng Intoleranz weisen, kënnen ähnlech wéi déi allergesch Symptomer sinn oder si kënne ganz anescht sinn. Dir kënnt e kraazt Hals kréien. Husten a Schwieregkeeten beim Schlucken sinn och méiglech, wéi och Bauchkrämpfe an Iwwelzegkeet bis an och Iwwelzegkeet.

Allergien an Intoleranze kënnen op eemol entwéckelen

Well och op eemol Allergien an Intoleranzen entwéckele kënnen, ass et ganz méiglech, datt ee jorelaang ouni Problemer Quinoa (oder wat och ëmmer) iessen an dann op eemol allergesch Reaktiounen oder Intoleranzsymptomer optrieden.

Méiglech Ausléiser sinn zum Beispill chronesche Stress, eng Magen-Darm-Infektioun an d'Notzung vun Antibiotike oder aner Medikamenter (zB Säureblocker). All dës Faktoren beeinträchtigen d'Darmgesondheet a kënnen am Ufank zum leaky gut Syndrom féieren an dann zu der Entwécklung vun Allergien an Intoleranzen duerch Schied un der Darmflora an der Darmschleimhaut.

Wéi eng Substanz aus Quinoa verursaacht eng Allergie oder Intoleranz?

Am Fall vun enger Allergie oder Intoleranz ass d'Darmreinigung ëmmer Deel vun engem holistesche Therapiekonzept, fir un d'Wurzel vum Problem ze kommen. Éischtens ass et awer wichteg erauszefannen, wéi eng Substanz aus Quinoa zu Allergie oder Intoleranz féiert.

Allergie Tester kënnen natierlech vum Dokter gemaach ginn. Wann et de Quinoa Protein ass, op deen eng Allergie entwéckelt huet, ass et besser Quinoa ze vermeiden. Besonnesch virsiichteg muss ee bei de fäerdegen Iessen oder an de Restauranten oppassen, well Quinoa kann an Zaloten, Veggieburger, Kasserollen an Zoppen gemëscht ginn, also a Platen, wou een d'Ingredienten net direkt erkennt. E puer Leit kënnen och mengen datt se Couscous, Pärel Gerste, Hirse oder eppes ähnleches iessen, awer et ass Quinoa.

Wann Dir Nahrungsergänzungen oder Superfood-Mëschungen kaaft, musst Dir och oppassen. Quinoa kéint och hei dobäi sinn.

Wat Quinoa an Äppel gemeinsam hunn

Laut enger Iwwerpréiwung aus 2018 (Journal of Allergy and Clinical Immunology) kënnen och Leit, déi op Quinoa sensibel sinn, also déi Allergien oder Intoleranzen hunn, och Problemer mat Äppel hunn. Also wann Dir wësst datt Dir Äppel net toleréiere kënnt, ass et am beschten mat nëmme klenge Quantitéite Quinoa unzefänken wann Dir de Pseudocereal wëllt probéieren.

Gëtt et eng Intoleranz zu Saponine?

Et kéint awer och esou sinn, datt een net direkt op Quinoa empfindlech ass, mee op d'Saponinen, déi op der Uewerfläch vun de klenge Somen sinn. Dëst sinn sekundär Pflanzenstoffer, déi solle verhënneren, datt Insekten un de Käre knabbelen.

Wéi läschen Saponine aus Quinoa?

Wéi och ëmmer, Saponine kënnen ewechgeholl ginn andeems se se ofwäschen an domat Intoleranzreaktiounen oder allergesch Reaktiounen vermeiden. Fir dëst ze maachen, gitt Waasser iwwer déi ongekacht Quinoa Kären a léisst se op d'mannst 30 Minutten stoen. Da schëss du d'Waasser of, setzt de Quinoa an e Sieb a spült en erëm grëndlech mat Waasser. Dir kënnt dann d'Kärelen wéi gewinnt kachen oder dampen. Wann Dir se net nëmmen eng hallef Stonn, mee iwwer Nuecht am Waasser léisst, gëtt d'Kachzäit reduzéiert.

Natierlech ginn Saponine net nëmmen an oder op Quinoa fonnt, awer och op Amaranth (en anere Pseudocereal), Kichererbëss an aner Hülsenfrüchte. Dës sollen also virum Konsum op déiselwecht Manéier behandelt ginn wéi mir fir Quinoa beschriwwen hunn.

Saponine sinn tatsächlech gesond - wann d'Dosis richteg ass

Spinat, Tomaten, Spargelen, Rüben a vill aner Liewensmëttel enthalen och Saponine, wann och intern sou datt se net ofgewäsch ginn an deelweis a wesentlech méi kleng Quantitéiten, sou datt een dacks keng Intoleranz fillt.

Am Géigendeel. A klenge Quantitéite sinn Saponine extrem gesond Substanzen. Si ginn gesot datt se anti-inflammatoresch, expectorant a stäerken Eegeschafte wéi och e präventiven Effekt op Colon Kriibs hunn.

An eisem Artikel iwwer Erbsen hu mir scho Saponine an hir vill Gesondheetsvirdeeler diskutéiert. Datselwecht gëlt an eiser Informatioun iwwer heelen Spargelen, wou Dir och relevant Studien zu dësem Thema fannt.

Quinoa: Méiglech Ursaach vun Allergien an Intoleranzen

Egal ob Dir eng Allergie oder Intoleranz fir Quinoa (oder all aner Liewensmëttel) hutt, an de meeschte Fäll erschéngen d'Symptomer bannent 2 Stonnen nom Konsum. Wéi och ëmmer, heiansdo kann et 4 bis 6 Stonnen oder souguer méi laang daueren fir d'Reaktioun op d'Liewensmëttel ze weisen. Natierlech, wat mir méi laang op eng Reaktioun waarden, dest méi schwéier gëtt et eng Verbindung opzebauen. Heiansdo kënnen e Liewensmëttel-Tagebuch an/oder en Ernährungsspezialist hëllefen.